Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly 2019
BESKRIVELSE Dette er en forening af burgundiske kongelige! Med et stabilt fundament af 1er Crus fra den sydøstvendte bjergside taler hvidvinene til selve essensen af Chassagne, med duftende aromaer, vidunderlig egetræsintegration og kraftfuld mineralitet. Dette har alt, hvad jeg leder efter i stor hvid Bourgogne! Det er svært at gå galt her. Næsten uimodståelige nu, disse vine vil selvfølgelig ældes i et årti eller mere med lethed.! INFORMATION OM DOMÆNE MOREY-COFFINET Domaine Morey-Coffinet ligger i Chassagne-Montrachet og er en 8,5 hektar stor vingård, der er et resultat af at slutte sig til Marc Morey og Fernand Coffinets godser. De fleste af vinmarkerne ligger i Chassagne-Montrachet, herunder den berømte premier crus la Romanée, Remilly og les Caillerets, men godset har også parceller i Puligny-Montrachet og Bâtard-Montrachet. Vinstokkene er dyrket økologisk (under certificering) og lagringen sker på egetræsfade som kan være op til 60% nye afhængig af årgange og cuvéer