La Colombera Piercarlo Semino Il Montino 2018
"Il Montinoâ kommer fra en enkelt parcel på La Colombera marken i Vho. Den befinder sig i 250 meters højde og er perfekt beliggende med gamle vinstokke. Efter en blød presning og en dekantering af mosten gærer druerne ved en kontrolleret temperatur på
Bruker Riesling 2019
Lækker nærmest læskende riesling med en smule restsukker i afslutningen. Tropiske frugter og frisk syre hæver vinens udtryk og den lette rest sødme balancerer fint i vinens eftersmag. En dejlig pleaser til sommeren, som dog også har lidt kant. Vinen
Riesling Feinherb, Klûsserather Bruderschaft 2021
Klûsserather Bruderschaft er en sprød, frisk og letløbende Riesling, hvor diskret sødme balanceres mesterligt med sprællende syre. Vinen står med en klar, strågul farve og middelintense, indsmigrende aromaer af citrus, hvide ferskner, gule æbler og våd
Riesling Trocken, Laurentiuslay GG 2021
Laurentiuslay har en strågul farve og en elegant, kvivskarp næse med citrusfrugt, moden grape, æble og udtalt mineralitet. I smagen er den middel-koncentreret og ren i udtrykket med en syrefokuseret og præcis eftersmag, hvor man virkelig fornemmer sprødhe
Château Montelena Chardonnay 2019
Et af de mest ikoniske og mest kendte vinhuse i Napa. Det skyldes nærmest udelukkende englænderen Stephen Spurier, der drev en lille vinforretning og vinskole i Paris. Han overtale de fineste folk i den franske vinbranche til at afholde en blindsmagnings
Pegasus Bay Sauvignon Semillon 2019
Vinen har noter af passionsfrugt, melon og stikkelsbær og er vellidt i aroma og smag. Den er rig og koncentreret i munden og har en stram, raffineret struktur med en tør og sprød finish. Vinens Specifikationer: Årgang: 2019 Område: Waipara Vintype
Anne De Joyeuse Chardonnay Original 2021
Riesling Trocken, Kiedrich Turmberg 2021
Kiedrich Turmberg er en elegant og sprød Riesling, som her i den fokuserede årgang 2021 præsterer på tårnhøjt niveau. Vinens strågule farve efterfølges af en fokuseret og krystalklar, "frisk" næse med citrus, grønne æbler, grapefrugt, lys melon og skif
Aiméstentz Riesling Neufeld 2019
Aime Steintz-vinene står stilmæssigt i stor kontrast til alle andre vine, man finder i Alsace. Frem for at fokusere på power og frugtsødme er domænets vine utroligt intense og elegante. Desuden er de ekstremt lagringsværdige, og med alderen opnår de tydel
Kumeu River Rays Road Sauvignon Blanc 2019
Super value fra Kumeu River Denne Sauvignon Blanc er ren, sprød og mineralsk i udtrykket. Du mødes af de klassiske citrusnoter, melon, hyld, stikkelsbær og grøn asparges som finder sammen i harmonisk balance. Ærlig vin som fremstår med en læskend
Grabenwerk, Grüner Veltliner 2022
Grabenwerk er et signatureksempel på en højkvalitets-Grüner fra dalene nordvest fra Donau. Intenst, køligt og glasklart folder den sig elegant ud i næsen med aromaer af pære, citrus, hvide blomster, peber og udtalt mineralitet. Smagen følger på afba
Gewurztraminer Vieilles Vignes 2018
Den klare gule farve efterfølges af en en ren og elegant næse med tropisk frugt af ananas, gule ferskner, mineralitet og sekundære krydrede toner. I smagen en koncentreret, dyb, ren og elegant vin med en blød oliefed tekstur, rank syre og en lang fedmefyl
Riesling, Kamptal Terrassen 2022
Riesling Kamptal Terrassen 2022 er en igen en rank og elegant Riesling, som her i årgangen viser endnu større frugtfylde end den mere stende årgang 2021. Vinen åbner med elegante og klare aromaer af lime, pære, hvide ferskner, æbler, hvide blomster og
Riesling Beerenauslese, Trittenheimer Apotheke ½ fl. 2021
Climat No 1 Sauvignon Blanc 2022
Climat No. 1 er tør og oser af tropiske frugtnoter: mango, passionsfrugt, grøn ananas, som suppleres med et floralt indslag à la citroner og citronskal. Sluttelidt møder man både noterne fra tiden på bundfaldet så som brød og toast samt en klar reference
Leitz The Boar Riesling 2020
Leitz The Boar Riesling 2020 Weingut Josef Leitz ligger i Rüdesheim, i den vestlige ende af Rheingau. Som den tyske vinguide bemærker, "Få i Rheingau laver finere vine end Leitz." Denne familieejendom drives af Johannes Leitz, der overtog den daværende
Leirana 2022
Leirana er en lineær, mineralsk og forfriskende hvidvin, som folk med hang til stor Riesling og mineralske udgaver af de hvide Bourgogner vil tiljuble. Først og fremmest fordi vinen kun koster en brøkdel af tilsvarende kvaliteter fra (især) sidstnævnte
Conundrum Selected Grapes White 2016 75CL
Conundrum Selected Grapes White Der står Conundrum på etiketten, men det er Caymus-ejerne - nærmere bestemt den californiske Wagner-familien - der står bag denne anderledes og yderst rare hvidvin. Vinen giver plads til hele fem forskellige druer -
Grüner Veltliner, Ried Lamm Erste Lage 2021
Lamm er som altid en af Bründlmayers mest koncentrerede hvidvine. Markens tidlige modning betyder typisk altid, at vinen betegnes som "essensen af en monumental Grüner Veltliner". Kunsten er at få den voldsomme frugt tæmmet, hvilket her i 2020 er bleve
Hvidvin til enhver smag
På vinkammeret.dk finder du et stort udvalg af hvidvin, hvad enten du er til tør hvidvin eller sød hvidvin. Når du har fundet den vin du ønsker, bliver du sendt videre til forhandleren. Vi går meget op i, at kunne præsentere så mange forskellige vine som muligt, så du kan finde den hvidvin, som passer allerbedst til dig og dit måltid.
Mange forskellige hvidvine
Der findes et hav af forskellige slags hvidvine, som er lavet af forskellige druesorter, hvoraf de mest populære sorter er Chardonnay, Riesling, Pinot Gris / Pinot Grigio og Sauvignon Blanc.
Hvidvin fra forskellige lande
Der produceres hvidvin i mange forskellige lande, det er blandt andet muligt at købe vin fra forskellige lande i Europa, New Zealand, Australien, Chile, Sydafrika, USA og Argentina.
Vidste du...
Hvidvin kan produceres af enten røde eller grønne druer, forskellen ligger i om druernes skal er med i processen eller ej. Hvis druens skal ikke er med producerer man hvidvin, hvis skallen derimod er med, så producerer man rødvin.. Mange tror også, at hvidvinen har fået sit navn efter dens farve, men i virkeligheden er hvidvin ikke hvidt, men kan enten være klar, have en gullig farve eller en svag grønlig farve. Grunden til at man kalder hvidvin for hvidvin, er for at markere modsætningen til rødvin. Når der skal produceres hvidvin, presser man druerne hvorefter man gærer druemosten ved enten at tilføje gær eller lade gæringen starte naturligt. Man starter gæringen naturligt ved at bruge de gærstammer, som er i miljøet. Der findes forskellige slags hvidvine, der kan både købes tørre, halvtørre, halvsøde eller søde vine, de fleste vine betegnes som tørre. For at en vin betegnes som tør, skal der være mindre end 3-4 gram ugæret sukker tilbage i vinen, hvorimod hvis der er mere end 4-5 gram sukker tilbage, betegner man vinen som halvtør. De helt søde hvidvine betegnes ofte som dessertvine. En tør hvidvin passer godt til både skaldyr og fisk, samt ost. Det kan også passe godt til fjerkræ alt efter hvilket tilbehør der er til. En god tommelfingerregel kan være, at man skal vælge lys vin til lys sovs.
- Forside
- /
- Hvidvin