Vinkammeret
La Butiniére Rouge er lavet med druer fra Anne de Jouyeuses bedste marker. Markerne ligger i det vestlige Limoux, hvor der er meget kalkholdig og leret jord. Her bliver alle druerne håndplukket. efter fermenteringen ligger druerne på franske egetræsfade i
Tortochots Gevrey Chambertin Vieilles Vignes er en smuk og elegant Gevrey, som bare overleverer til prisen. (Sagt med "Jysk" mådehold, da vine fra Gevrey jo aldrig er billige.) Vinen åbner med nuancerede og indsmigrende aromaer af jordbær, kirsebær, ur
Weingut Michels røde topvin er en fabelagtig elegantier af en terroirtro enkeltmarksvin fra det fantastiske terroir på Schlossberg GGen. Det er en kæmpe vin, der kan hamle op med de helt store Bourgogne-vine. Indsmigrende og intenst folder aromaerne si
Robert Parker - Wine Advocate 91-93 Displaying a deep purple-black color, the 2020 Cos Labory offers classic cassis, ripe plums and kirsch notes, followed by hints of pencil shavings, red roses and damp soil. The medium-bodied palate has great tension an
Mørk rød i farven med en purpurnuanceret kant og en meget givende næse med solbær, hindbær, roser og blyant. I munden rummer den en middelkoncentreret krop med indbydende saftighed i tanninerne og en lang rødfrugtet eftersmag. Her er ikke tale om ov
Lapo Berti er obsessiv og purist. Han har et italiensk pas og har australsk opholdstilladelse. Han er af toskansk oprindelse og påbegyndte sin karriere hos Fattoria Selvapiana i Chianti-distriktet. Han har siden arbejdet i både Bourgogne og Australien, me
Lækker mørk farve med dybt lilla skær. Elegant duft af brombær, solbær og sorte kirsebær. Smagen er krydret med noter af muskatnød, kryddernellike, violer og lakrids. Kan med fordel dekanteres. Velegnet til bøf og vildt. Vinens specifikationer: Årgang:
I glasset står vinen med en flot rubinrød kerne og let brunlig kant, der allerede her indikerer en vin med alder. I næsen byder Dux Imperial Gran Reserva ført på noter af jordbær, hindbær og røde blommer. Dernæst optræder noterne fra den lange fadlagring
Pago Florentino er en koncentreret, atypisk og spændende vin fra en af Spaniens mindre kendte regioner. Vinen fremstår mørk-rød i glasset med kraftfulde aromaer af røde bær, chokolade, kaffe og lakrids. I munden smyger den sig blødt over tungen med
2015-udgaven af Pégos Grande Reserva fremstår mørkrød i farven med intense og frugtdrevne aromaer af sorte kirsebær, hindbær, te, roser og underliggende mineralitet. Smagen viser flot, koncentreret frugt med forfriskende og nærmest læskende syre samt en s
Whole Bunch Syrah åbner med kølige og nuancerede aromaer af røde kirsebær, hindbær, blåbær, røde blomster og urter, mens den i munden viser middelkoncentreret og saftig rød frugt. Finalen afslutter med fin længde og velsmurte, diskrete tanniner denne r
Musigny-nørder vil uden tvivl juble, når de præsenteres for denne vin fra Weber Vineyard, som på linje med Maresh-aftapninger nærmest er et signatureksempel på, hvor elegant vin der kan laves her i Oregon. Vinen står med en lys, transparent rød farve
Vinens rubinrøde og let-transparente kulør efterfølges af intense, rødfrugtede aromaer af tranebær, røde kirsebær, røde blomster og tørrede krydderurter. Munden følger smukt op i samme stil, hvor den elegante frugt på slank og spændstig vis bevæger sig
Med Barolo 2017 får du meget vin for penge! Efter afstilkning foregår gæringen og macerationen med flere daglige overpumpninger. Efter omstikning, lagres vinen på store franske egefade i 2 år. Vinen lagres derefter på flaske i ca. 12 måneder, inden den f
Generøs aroma fyldt med frisk frugt og milde urter med et strejf af bløde og behagelige krydderier. En elegant, kompleks og lagret vin med imponerende smag af frisk frugt, præcise mild krydderier og en flot syre. Lagret 12 måneder på fransk eg. Kan fint d
Syrah on Shale er en givende, skarp og mineralsk Syrah, som brillerer med både power og ynde. Vinen folder sig smukt ud med intense aromaer af hindbær, blåbær, lavendel, kanel, krydderurter, lakrids, røg og våde sten. Smagen følger smukt op, hvor de
96 POINT | Kerin O'Keefe: Sottimanos 2020 beguiling Basarin opens with heady aromas recalling baked plum, dark chocolate, pipe tobacco and graphite. Its absolutely delicious, delivering ripe Morello cherry, raspberry compote, mocha and blood orange befor
Arzuaga Gran Reserva står med en rubinrød, let transparent farve og nuancerede aromaer af hindbær, chokolade, lakrids, appelsinskal, tobak, balsamico, cedertræ og vanilje. I smagen har den silkeblød frugt, saftige tanniner og en lang, lang eftersmag med r
Varme krydderier og mørke røde bær i duft og smag og fin balance i frugt strukturen. Har en fin elegant frugt kombineret med lidt ekstra power fra amarone skallerne. Familien Aldegheri har arbejdet i hjertet af det smukke Valpolicella-distrikt med lide
Hos Vinkammeret bestræber vi os på at præsentere et bredt udvalg af de bedste rødvine fra hele verden, fordi vi ved det kan være svært at vælge hvilken vin man skal have. Du kan finde et bredt udvalg af alle slags vine, alt fra lette rødvine til intense og kraftige rødvine, på den måde er der noget for enhver smag.
Der findes tusindvis af forskellige druetyper, som bliver dyrket rundt omkring i verden. På vinkammeret.dk kan du finde alle de bedste vine, alt lige fra Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Malbec og Syrah.
Der produceres rødvin overalt i verden. Der bliver både produceret i de mere traditionelle vinlande som Italien, Spanien, Frankrig og Portugal, men også i andre lande i Europa, i Afrika, Australien, Asien samt Syd- og Nordamerika, som hver især producerer helt unikke rødvine.
At rødvin er danskernes foretrukne vin, hele 75 % foretrækker et glas rødvin frem for eksempelvis hvidvin. Rødvin produceres af mørke bær, helt nøjagtigt blå vindruer, som giver en rød farve og nogle gange næsten sort farve. Når man producerer vinen, så presser og gærer man drueskallerne, som så udskiller farvestoffer, tanniner og smagsstoffer. Gæringsprocessen varierer alt efter hvor dyr eller billig vinen skal være. De billigere vine gærer i kortere tid, måske 2-3 dage, hvor dyrere vin gærer i længere tid. Man gærer typisk rødvin med temperaturer mellem 25-30 grader. Hvis man gærer ved lavere temperatur, får man en mere frugtig vin. Man kan lagre rødvinen på forskellige måder, inden man flasker vinen. Hvis man ønsker en mere frugtig og ren rødvin kan man bruge enten en ståltank, cementtank eller store fade, de har hver deres fordel. For eksempel er ståltanke lette at holde helt rene samt er lettere at temperaturstyre. Dog er ulempen ved denne metode at en ståltank er lufttæt og vin har godt af en smule ilt. Ilt kan man få ved enten at bruge cementtanke eller træfade, da de ikke er 100% lufttætte.