Vinkammeret
. Valpolicella fra Il Monte Caro er en ung vin, der udelukkende er fremstillet af Corvina, Corvinone og Rondinella der bliver håndplukket i begyndelsen af deres modningstidspunkt, og forsigtigt presset. Gæringen varer ca.
Il Monte Caro Amarone della Valpolicella er en struktureret vin, der udelukkende er fremstillet af Corvina, Corvinone og Rondinella de bliver håndplukket, lagt i kasser og forsigtigt presset efter lang tørring. Gæringen varer ca. 30 dage ved at kontroller
.Valpolicella fra Il Monte Caro er en ung vin, der udelukkende er fremstillet af Corvina, Corvinone og Rondinella der bliver håndplukket i begyndelsen af deres modningstidspunkt, og forsigtigt presset. Gæringen varer ca. 7 dage ved at kontrollere temperat
Ripasso Valpolicella Doc Superiore er en fantastisk rødvin, der er mild, ren og frisk i smagen. Denne vin er perfekt afbalanceret med en let krop og en blød tanninstruktur, som gør den til en ideel start på en middag eller frokost. Vinen er lavet af en
Valpolicella DOC Superiore fra Il Monte Caro er en elegant vin, der udelukkende er fremstillet af Corvina. Corvinone og Rondinella, der bliver håndplukket i slutningen af deres modningsproces og presset let. Gæringen varer ca. 10 dage ved at kontrollere t