Vinkammeret
BESKRIVELSE Vinfremstilling: Druerne håndplukkes i 20 kg kasser på deres ideelle modningspunkt, hvilket fører til højere aromatiske og polyfenoliske koncentrationer. Efter skånsom knusning og total afstilkning gæres druerne i rustfri stålkar, hvorved kvalitetsbestanddelene i skindet kan passere ind i vinen. Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão Smagsnoter: Intens og dyb rød farve. På næsen er den meget frisk og frugtig, med noter af vild frugt, sorte kirsebær og krydderier. Munden er meget koncentreret med god syre, bløde tanniner, lang og vedholdende finish. Den skal serveres ved en temperatur på 15 til 17 gr. Perfekt selskab til steg eller traditionelt portugisisk køkken. Også god til stærke oste.
BESKRIVELSE Quinta Vale D´Aldeia 10 years Tawny PortQuinta Vale d'Aldeia 10 Years Old Port Wine er lavet af et strengt udvalg af vine i træ tønder, er russet i farve med en kombination af en duftende moden, figen og nutty smag.Dens glat, silkeagtig tekstur og subtile egetræ nuancer er afbalanceret af en frisk surhed, der kulminerer i en sød, elegant og lang finish Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD
BESKRIVELSE Quinta Vale d'Aldeia Tinto 2018 Denne vin blev produceret fra forskellige parceller af Touriga Nacional, Tinta Roriz og Touriga Franca, beliggende i Meda-regionen i Douro Superior. Med en intens rød farve er den meget koncentreret på næsen med en aroma af meget modne røde frugter, vilde frugter og sorte kirsebær, med noter af træ. Smagen er elegant med god syre og fløjlsbløde tanniner, hvilket resulterer i en struktureret og harmonisk vin. Lagring: 14 måneder på franske egetræsfade og ingen filtrering. Quinta Vale d'Aldeia, beliggende i Meda-regionen, i hjertet af Douro Superior, er et projekt, der blev til af indsatsen og dedikationen fra en familie, hvis hovedformål er at producere fremragende vine. Dens beliggenhed, præget af rige og komplekse mikroklimaer, gør det muligt at opnå en virkelig uovertruffen rentabilitet og kvalitet fra den generøse jord og udvalgte sorter. Denne faktor er kombineret med brugen af banebrydende teknologi i produktion og fremstilling af vin, hvilket gør Quinta Vale d'Aldeia til en af de vigtigste vingårde i den afgrænsede Douro-region. Quinta Vale d'Aldeia positionerer sig på det nationale og internationale marked på en stringent og differentieret måde og tilbyder en bred vifte af vine, lige fra de letteste og mest aromatiske til dem, der er udvalgt til mere raffineret og krævende smag. Serveres ved 15-17 gr. Til rødt kød , pastaretter og Barbecue. Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD
Quinta de Ramozeiros er beliggende i Vacalar, Armamar på en smuk bakke blandt andre bakker og dale i Douro-regionen - ikke langt fra Dourofloden, som kan ses fra vingården. De lokale mener, at ordet Ramozeiros er blevet en populær betegnelse for de tørre,
2021 var årgangen, hvor der endelig var ro på igen. Ingen store udfordringer samt perfekt vejrt under høsten har resulteret i vine med en smuk struktur og flot finesse. 2021 af Vale Meãos flagskib er en ekstraordinær udgave, som både rummer dybde, fris