Quinta do Noval Vintage Port 2000
BESKRIVELSE Quinta do Noval Vintage Port 2000 Quinta do Noval’s navn blev første gang registreret i Tinglysningsdirektoratet i 1715. I dag er det det franske forsikringsselskab AXA, der ejer Quinta do Noval, som uden tvivl er en af de mest berømte og bedst kendte af alle gårdene i Douro-dalen. Dette er ikke mindst på grund af parcellen, der giver den verdensberømte Quinta do Noval Nacional. Quinta do Noval’s samlede areal er på 145 hektar, hvoraf de 80 hektar er beplantet med vinstokke. Vinfremstillingen hos Quinta do Noval er en kombination af moderne teknikker og gamle traditioner såsom presning af druerne ved fodkraft i store kar. Portvine fra årgang 2000 har længe været meget efterspurgt på grund af den ekstraordinært høje kvalitet. Vi har stadig ganske få flasker på lager fra Quinta do Noval, der tilhører eliten af portvinshuse 96 point i WineSpectator; "Very fine young Port. Fascinating aromas of crushed fruit, tar and wet earth. Turns floral. Full-bodied, medium sweet, with chewy, velvety tannins and a long finish. Grips your mouth. A balanced and caressing Noval. Best after 2012." 96 point i eRobertParker; "The 2000 Quinta Do Noval Vintage 96 is much stricter on the nose compared to the 1997 with very pure blackberry, boysenberry and blueberry fruit mixed with cigar box and flinty scents. It does not quite have the presence of the 1997 but it has focus and breeding and, wow, leave it aside for several minutes and it repays you with intoxicating candied orange peel scents. The palate is medium-bodied, rounded and sensual on the entry with mint, orange peel, fig skin and white pepper. This is a sensational millennial Noval with the temerity to surpass the Nacional. Drink 2015-2040." QUINTA DO NOVAL Tilmeld dig DH Wines nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre TILMELD