Vinkammeret
Kumeu River har nogle af de bedste marker i New Zealand til at dyrke Pinot Gris på, hvorfor de konsekvent besidder druer af høj kvalitet, som giver rige og komplekse vine.
Hunting Hill Vineyard Er mest kendt for Chardonnay, men i 1994 plantede Brajkovich-familien også Pinot Noir på marken. Her ville man nå samme høje niveau som med Chardonnay. Og de er godt på vej må man sige. Der høstes alene ved håndkraft og der afst
Lavet af Master of Wine Michael Brajkovich af økologiske druer som håndhøstes og nænsomt sorteres i marken, for derefter at presses i hele klaser. Der fermenteres med lokal vildgær. Der fornemmes både fersken og stenfrugt med fine toner af hvide
Kumeu River har nogle af de bedste marker i New Zealand til at dyrke Pinot Gris på, hvorfor de konsekvent besidder druer af høj kvalitet, som giver rige og komplekse vine. Den naturlige gærfermentering fandt sted i tanke over en længere per
100 % Sauvignon Blanc fra kalkholdige marker beliggende i Raukawa. Vinen lagres på gæringsbundfaldet (sur lie) i mindst 6 måneder for at give vinen lidt ekstra karakter og dybde. Ekspressiv næse med aromaer af citrus, stikkelsbær, hyldeblomst