Vinkammeret
Benoits Chassagne Montrachet er en sprød og rasende elegant Chassagne, som bare præsterer på langt højere niveau, end dens Villages-status tilskriver.
Sorines så klassiske Chassagne fremstår strågul i farven med super-elegante, lineære og pivfriske aromaer af citrus, lime, nødder, smør og knuste sten. I munden går den så klassiske, fokuserede Montrachet-stil igen, hvor den middelkoncentrerede frugt o
Benoits Chassagne Montrachet er en sprød og rasende elegant Chassagne, som bare præsterer på langt højere niveau, end dens Villages-status tilskriver. Her i årgang 2021, hvor udbytterne var historisk lave, viser den sig endnu mere sprød og fokuseret end d
Benoits Chassagne Montrachet er en sprød og rasende elegant Chassagne, som bare præsterer på langt højere niveau, end dens Villages-status tilskriver. Vinen åbner med delikate, indsmigrende og rene aromaer af citrus, nødder, hvide blomster, hvid fersk
BESKRIVELSE Saftig og intens flaske med friske noter af små røde skovbær, som jordbær og brombær. I smagen er der samme friske røde frugtkarakter, samt et lidt urtet element, der giver en herlig kant i smagen. Let afkølet fremstår denne yderst elegant og et perfekt match til grillet svinekød. Chassagne-Montrachet er mest kendt for sine hvidvine, men der dyrkes fantastisk pinot noir på de lidt tungere jordstykker. Det giver den rette modenhed i druerne og masser af kompleksitet. Druerne høstes og sorteres i hånden. Kun de bedste druer går med videre i kælderen. Alle druer til denne vin er afstilket, for at skabe ren fokus på frugten. Efter presning og gæring ligger vinen i 13 måneder på egetræsfade, heraf 25 % nye., Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag vores gode tilbud FØR alle andre: