Vinkammeret
BESKRIVELSE Dom Pérignon er nok verdens mest berømte champagne brand. Vi er derfor også rigtig glade for at kunne tilbyde de eksklusive Dom Pérignon champagner i vores sortiment. Denne Dom Pérignon er en vintage champagne fra 2010. Det år var vinteren overraskende streng, og foråret var tørt og kom sent, hvilket var overraskende efter et utroligt solrigt årti. Sommeren var varm, men ikke overvældende. To dage med kraftigt regnvejr gjorde, at druerne på få dage udviklede botrytis skimmel, og derfor måtte vinhuset tage en hurtig beslutning for at redde druerne. Vinhusets ekspertise og mange års erfaring betyder, at de har skabt en fremragende champagne på trods af vejrmæssige udfordringer. FANTASTISK VINTAGE CHAMPAGNE Danmarks laveste pris allerede ved 1 flaske! The creation of Dom Pérignon Vintage 2010 took equal parts mastery and humility. I hope it never creases to inspire you - Vincent Chaperon, Chef de Cave. Dom Pérignon er nok verdens mest berømte champagne brand. Vi er derfor også rigtig glade for at kunne tilbyde de eksklusive Dom Pérignon champagner i vores sortiment. Denne Dom Pérignon er en vintage champagne fra 2010. Det år var vinteren overraskende streng, og foråret var tørt og kom sent, hvilket var overraskende efter et utroligt solrigt årti. Sommeren var varm, men ikke overvældende. To dage med kraftigt regnvejr gjorde, at druerne på få dage udviklede botrytis skimmel, og derfor måtte vinhuset tage en hurtig beslutning for at redde druerne. Vinhusets ekspertise og mange års erfaring betyder, at de har skabt en fremragende champagne på trods af vejrmæssige udfordringer. Duften er sødmefuld og emmer af tropiske frugter som grøn mango, melon og ananas. De aftager, og mere tempererede noter af appelsinskal og mandarin viser sig. Efter lidt tid i glasset afsløres dens friskhed samt taktile og sanselige noter af pæon, jasmin og syren. Allerede ved første sip fornemmer man champagnens fyldighed og intensitet. Den er saftig og generøs, og man fornemmer krydderier og peber i smagen. Eftersmagen er meget lang, og man fornemmer et hint af salt. Servér den som aperitif, til forretter, paté, foie gras, bløde oste og til retter med skaldyr, fisk (laks og tun) og lyst kød ved 10-12ºC.
Champagne Bollinger Special Cuvée i Gaveæske Special Cuvée er trods sit navn (og sin kvalitet!) husets "standardcuvée". Bollingers stil kommer utvetydigt til udtryk i denne rige og, for en standardcuvée, forbløffende komplekse Champagne. Den mest kraftfu
BESKRIVELSE Dom Pérignon er et af verdens mest berømte champagne brands. Vi er derfor også rigtig glade for at kunne tilbyde de eksklusive Dom Pérignon champagner i vores sortiment. Hver årgang af Dom Pérignons vintage Champagne er enestående og unik, et udtryk for både årets karakter og Dom Pérignons karakter. Denne smukke vintage Champagne fra Dom Pérignon er fra årgang 2013 og kommer i en flot og eksklusiv gaveæske. 2013 var præget af et udfordrende og uforudsigeligt vejr, men champagnehusets ekspertise og mange års erfaring har sikret en fremragende Champagne på trods af vejrmæssige udfordringer. Årstidernes kraft og generøsitet formede en enestående duft med bemærkelsesværdig variation. Dom Pérignon Vintage 2013 Champagnen har en unik struktur og fremstår med en eksplosiv harmoni. Duften er fyldig og varieret og blander blomster med frugt samt det vegetative med det mineralske. Bouqueten er taktil og lokker subtilt med et spor af pudderagtige hvide blomster og nektaragtige abrikoser, efterfulgt af friskheden af rabarber og mynte og askes mineralitet samt hvid peber. Efter en indbydende åbning bliver vinen hurtigt levende og eksploderer bogstaveligt talt med en bølge af livlighed og tonicitet. Den byder på syrlige og bitre noter og slutter af med en gennemtrængende stramhed, præget af ingefær, tobak og ristede antydninger. Dom Pérignon Champagne er blevet et investeringsobjekt, og vi oplever en meget stor interesse for at investere i de forskellige årgange og udgaver. PRÆMIERINGER • 97 point | James Suckling • 97 point | Antonio Galloni • 97 point | Vinous • 97 point | Tastingbook.com • 96+ point | Robert Parker Dom Pérignon Champagne er verdensberømt luksus champagne. Det gjorde ikke Dom Pérignon Champagne mindre berømt, da James Bond i flere film drak den dejlige champagne. I det 17. århundrede satte munken Dom Pérignon ord på en ambitiøs vision: "At producere den bedste vin i verden." Munken Dom Pérignon udtalte senere om sin champagne: ”Jeg drikker stjerner”. Champagnen fra Dom Pérignon har siden været kendt for sin gode stil, smagsoplevelse og eksklusivitet. Dom Perignon
BESKRIVELSE Dom Pérignon er nok verdens mest berømte champagne brand. Vi er derfor også rigtig glade for at kunne tilbyde de eksklusive Dom Pérignon champagner i vores sortiment. Denne Dom Pérignon er en vintage champagne fra 2010. Det år var vinteren overraskende streng, og foråret var tørt og kom sent, hvilket var overraskende efter et utroligt solrigt årti. Sommeren var varm, men ikke overvældende. To dage med kraftigt regnvejr gjorde, at druerne på få dage udviklede botrytis skimmel, og derfor måtte vinhuset tage en hurtig beslutning for at redde druerne. Vinhusets ekspertise og mange års erfaring betyder, at de har skabt en fremragende champagne på trods af vejrmæssige udfordringer. FANTASTISK VINTAGE CHAMPAGNE The creation of Dom Pérignon Vintage 2010 took equal parts mastery and humility. I hope it never creases to inspire you – Vincent Chaperon, Chef de Cave. Dom Pérignon er nok verdens mest berømte champagne brand. Vi er derfor også rigtig glade for at kunne tilbyde de eksklusive Dom Pérignon champagner i vores sortiment. Denne Dom Pérignon er en vintage champagne fra 2010. Det år var vinteren overraskende streng, og foråret var tørt og kom sent, hvilket var overraskende efter et utroligt solrigt årti. Sommeren var varm, men ikke overvældende. To dage med kraftigt regnvejr gjorde, at druerne på få dage udviklede botrytis skimmel, og derfor måtte vinhuset tage en hurtig beslutning for at redde druerne. Vinhusets ekspertise og mange års erfaring betyder, at de har skabt en fremragende champagne på trods af vejrmæssige udfordringer. Duften er sødmefuld og emmer af tropiske frugter som grøn mango, melon og ananas. De aftager, og mere tempererede noter af appelsinskal og mandarin viser sig. Efter lidt tid i glasset afsløres dens friskhed samt taktile og sanselige noter af pæon, jasmin og syren. Allerede ved første sip fornemmer man champagnens fyldighed og intensitet. Den er saftig og generøs, og man fornemmer krydderier og peber i smagen. Eftersmagen er meget lang, og man fornemmer et hint af salt. Servér den som aperitif, til forretter, paté, foie gras, bløde oste og til retter med skaldyr, fisk (laks og tun) og lyst kød ved 10-12ºC. Den vil helt sikkert vække begejstring! Dom Perignon
BESKRIVELSE Dom Pérignon er nok verdens mest berømte champagne brand. Vi er derfor også rigtig glade for at kunne tilbyde de eksklusive Dom Pérignon champagner i vores sortiment. Denne Dom Pérignon er en vintage champagne fra 2010. Det år var vinteren overraskende streng, og foråret var tørt og kom sent, hvilket var overraskende efter et utroligt solrigt årti. Sommeren var varm, men ikke overvældende. To dage med kraftigt regnvejr gjorde, at druerne på få dage udviklede botrytis skimmel, og derfor måtte vinhuset tage en hurtig beslutning for at redde druerne. Vinhusets ekspertise og mange års erfaring betyder, at de har skabt en fremragende champagne på trods af vejrmæssige udfordringer. FANTASTISK VINTAGE CHAMPAGNE Danmarks laveste pris allerede ved 1 flaske! The creation of Dom Pérignon Vintage 2010 took equal parts mastery and humility. I hope it never creases to inspire you - Vincent Chaperon, Chef de Cave. Dom Pérignon er nok verdens mest berømte champagne brand. Vi er derfor også rigtig glade for at kunne tilbyde de eksklusive Dom Pérignon champagner i vores sortiment. Denne Dom Pérignon er en vintage champagne fra 2010. Det år var vinteren overraskende streng, og foråret var tørt og kom sent, hvilket var overraskende efter et utroligt solrigt årti. Sommeren var varm, men ikke overvældende. To dage med kraftigt regnvejr gjorde, at druerne på få dage udviklede botrytis skimmel, og derfor måtte vinhuset tage en hurtig beslutning for at redde druerne. Vinhusets ekspertise og mange års erfaring betyder, at de har skabt en fremragende champagne på trods af vejrmæssige udfordringer. Duften er sødmefuld og emmer af tropiske frugter som grøn mango, melon og ananas. De aftager, og mere tempererede noter af appelsinskal og mandarin viser sig. Efter lidt tid i glasset afsløres dens friskhed samt taktile og sanselige noter af pæon, jasmin og syren. Allerede ved første sip fornemmer man champagnens fyldighed og intensitet. Den er saftig og generøs, og man fornemmer krydderier og peber i smagen. Eftersmagen er meget lang, og man fornemmer et hint af salt. Servér den som aperitif, til forretter, paté, foie gras, bløde oste og til retter med skaldyr, fisk (laks og tun) og lyst kød ved 10-12ºC. Den vil helt sikkert vække begejstring! Dom Perignon