Blauer Spätburgunder trocken *** 2018
Spätburgunder også kendt som Pinot Noir, fra Heribert Boch i Mosel. Saftig og frisk med en elegant og let krop.
Spätburgunder Rosé Trocken 2023
Schneiders Spätburgunder Rosé Trocken er med sin saftige og sprøde stil en forfriskende og madvenlig rosé. Den lys-røde farve efterfølges af liflige, charmerende aromaer af rabarber, jordbær, hindbær, citrus og diskrete, florale toner.
95 kr
Andre kiggede også på
Gutzler Spätburgunder Rotwein Trocken Gutswein 2018 75 cl
Spätburgunders Det ultimative bevis på spätburgunders fremskridt i Tyskland. Gutzler har lavet en herlig ren spätburgunder uden mærkbar indflydelse af fad. En osende pinot-næse råber nærmest "BOURGOGNEâ. Med sommermodne vilde hindbær og granatæbleker
Spätburgunder Rosé Halbtrocken 2023
Schneiders Spätburgunder Rosé er med sin forfriskende, let sødlige og charmerende stil en liflig og virkelig bred-anvendelig rosé. Den lys-røde farve efterfølges af liflige, charmerende aromaer af rabarber, jordbær, hindbær, citrus og diskrete, florale
Weingut Geils Spätburgunder Trocken-Rheinhessen 2021
BESKRIVELSE Vinen er lavet på 100% Spätburgunder-druer (en af de ældste druesorter i Tyskland) fra forskellige små parceller på ejendommen omkring Bermersheim. Vinstokkene er mellem 20 og 25 år gamle og vokser på en undergrund af primært løss og kalk, som passer fremragende til Spätburgunder. Man foretager en såkaldt "grøn høst" for at fjerne de dårligt udviklede klaser i juli, og man fjerner bladene omkring druerne midt i august, for at øge eksponeringen mod solen. Alt dette for at kunne høste optimalt modne og sunde druer. Efter afstilkningen gærer druerne i ca. 3 uger på åbne gæringskar af træ, og efter presningen gennemgår vinen en malolaktisk gæring, ligeledes på træfade og uden forudgående filtrering. Til sidst modnes vinen i 12 måneder på store, traditionelle træfade. Den aftappes efter en naturlig bundfældning og en let filtrering. Vinen har en lys, rubinrød farve og umiddelbare, kølige aromaer af kirsebær (kirsebærsten), mandler, ribs, solbærblade og en smule vanilje i duften. I smagen er den på den slanke side, men alligevel med en intens, vinøs Spätburgunder-stil. Det er vinens tørhed, bid og delikate stil, som dominerer i eftersmagen, bl.a. med nuancer af vilde hindbær, drueskind og salt. En meget appetitgivende og sprød vin - meget klassisk, tysk Spätburgunder. Server den til salater, forretter med charcuteri og retter med skaldyr, fisk eller lyst kød. Prøv den også til varme vegetarretter.