Vinkammeret
Schneiders Hermannshöhle Riesling Auslese Junior er her i den fremragende årgang 2021 en flunkende præcis og elegant udgave af en Auslese, hvor syreniveau er så udtalt, at dens koncentrerede, sødmefyldte frugt på ingen måde overgøres! Vinen fremstår el.
Hermannshöhle Riesling Trocken er et brag af en tør enkeltmarksriesling, som både har koncentration samt en dejlig mineralitet, der får den til at vise sig fra en særdeles fokuseret side. Det strågule farve efterfølges af en ren, indsmigrende og elegan
Klamm fremstår her i fremragende årgang 2022 med en strågul farve og åbner med diskrete, charmerende aromaer af gule æbler, citrus, fersken, havsalt og en underliggende mineralitet. Med tiden i glasset åbner den mere op for intensiteten, hvor især frug
Niederhäuser Felsensteyer Riesling Trocken er en stor og fokuseret Riesling, som fremstår med både dybde, struktur og skarp mineralitet. Vinen står lys og strågul i farven med indsmigrende, krystalklare aromaer af citrus, gule æbler, hvid fersken, anan
Jakob Schneiders Hermannshöhle, Spätlese er et mønstereksempel på, hvordan STOR Spätlese skal smage. Spätlese-disciplinen handler dybest set om balance mellem sødme og syre, hvilket denne fedmefyldte, flintede og skarpt fokuserede Spátlese mestrer til UG!