Champagne Cuvée Désir Extra Brut

Er du til mineralske og madvenlige Champagner - så er dette et "must buy"! Cuvée Désir er nemlig den "skarpeste" og mest fokuserede af Doyard-Mahé Champagnerne.

399,-339 kr

Andre kiggede også på

Krug Grande Cuvée Edt. 166 Brut Champagne

BESKRIVELSE Krug Grande Cuvée er født af én mands drøm, Joseph Krug, om at lave den allerbedste champagne, han kunne tilbyde, hvert eneste år, uanset de årlige variationer i klimaet. Hvert år ærer House of Krug denne drøm med en ny udgave af Krug Grande Cuvée: Champagnes mest generøse udtryk. Krug Grande Cuvée 166 ème Édition blev sammensat omkring høsten i 2010. Et år defineret af dets tumultariske klima, viste druerne ikke desto mindre lovende, indtil den kølige afslutning på vækstsæsonen gav anledning til bekymring. Den omhyggelige opmærksomhed, der blev givet til vinstokkene i denne udfordrende periode, og Krugs enestående respekt for hver enkelt jords individuelle karakter viste sig at være afgørende for at sikre et udbytte i godt helbred og ideel modenhed. Usædvanligt afslørede Chardonnay-vinene fra Côte de Blancs-regionen ikke deres sædvanlige friskhed, men husets ikke-konforme tilgang til Champagne-skabelsen fik os til at modsvare dette med livligheden af ​​årets Meunier-vine, såsom dem fra Sainte-Gemme og Courmas. Et udvalg af nøje udvalgte, relativt unge reservevine udgør 42% af sammensætningen, mest bemærkelsesværdige blandt dem dem fra år 2000 for deres bemærkelsesværdige struktur og dem fra Oger for deres generøse rundhed. 2006-vinene fra Verzy og Bouzy tilføjede det sidste touch til blandingen og bibragte den den harmoni, der er så afgørende for skabelsen af ​​enhver udgave af Krug Grande Cuvée. KRUG  

Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2010 Rosé

BESKRIVELSE Druedyrkning i Dumangin-familien går omkring 350 år tilbage - Firmin Dumangin (født i 1650'erne) var vindyrker i den nærliggende landsby Ludes. Tidligt i det 21. århundrede efterfulgte Gilles Dumangin sin far, Jacky, og er en femte generation af champagneproducent. Dumangin-familiens utrættelige bestræbelser på at producere den bedst mulige champagne af deres egne druer er blevet anerkendt af den prestigefyldte franske vinguide, Guide Hachette 2008, som har tildelt Dumangin Grand Réserve en Coup de Coeur. Champagne Premier Cru. Rosé de Saignée Denne delikate og feminine champagne er god til fisk og skaldyr og østers, men udmærker sig alene for en vidunderlig aperitif. Vinmarker: Chigny Les Roses Montering: 50% Meunier; 25% Pinot Noir og 25% Chardonnay Vinifikation: rustfrit stål, maceration i 72 timer Diam kork (0% TCA = ingen korksmag) Disgorgment: EKSTRA BRUT (normalt 5,3 g/L)  

Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut 2009

BESKRIVELSE Druedyrkning i Dumangin-familien går omkring 350 år tilbage - Firmin Dumangin (født i 1650'erne) var vindyrker i den nærliggende landsby Ludes. Tidligt i det 21. århundrede efterfulgte Gilles Dumangin sin far, Jacky, og er en femte generation af champagneproducent. Dumangin-familiens utrættelige bestræbelser på at producere den bedst mulige champagne af deres egne druer er blevet anerkendt af den prestigefyldte franske vinguide, Guide Hachette 2008, som har tildelt Dumangin Grand Réserve en Coup de Coeur. Denne Premier Cru Champagne, fra en fantastisk årgang, har en levende guldfarve. Med aromaer af røde bær, der fører til en afbalanceret, fyldig smag og toasty undertoner, viser den en lang, tør finish. Attraktive, toasty aromaer her med krydret kiks og en meget levende, frisk og kødfuld fornemmelse i ganen. Super afslappet, kødfuld hvid-fersken og grapefrugt smag. Fin finesse og balance her. Sprød, tør og jævn. Lidt cashew til at lukke. Drik eller hold. 92 point. Champagne Premier Cru. 46% Pinot Noir, 54% Chardonnay. Dosering 4,4 g/l. Disgorged 1/3/2023. James Suckling - JamesSuckling.com  

Champagne Millésime Extra Brut 2014

Millesime 2012 Extra Brut fra Doyard-Mahé er en skarp-fokuseret vintage-champagne, som på flotteste vis demonstrerer, hvordan en Blanc-de-Blanc skal skæres. Den lyse, strågule farve efterfølges af en elegante og stenede aromaer af citrus, pære, kridt,