Vinkammeret

Hundredvis af vin. Samlet ét sted.

Find den helt rigtige portvin

Portvin til enhver smag

På vinkammeret.dk kan du finde mange forskellige slags portvine, da det er vigtigt for os at du finder lige præcis den slags, som passer til dig og dine smagsløg. Når du har fundet den helt rigtige portvin, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe portvinen.

Forskellige slags portvine

Der findes flere forskellige slags portvine fra forskellige årgange, både tørre og meget søde. De mest populære slags portvinen er White Port, Tawny, Colheita, Late bottled vintage (LBV) og Ruby.

Portvin fra Portugal

Portvin produceres i Portugal og er navngivet efter den portugisiske by Porto. Portvinen fremstilles af druer fra området omkring Douro floden, som ligger i det nordlige Portugal.

Populære portvine

Brotherhood Winery Ruby Port

Sød og fyldig amerikansk Ruby portvinstype med en fløjlsagtig glat og frugtagtig smag. Flot rubinrød farve. Lagret på egefade i 2-3 år og fremragende til oste, nødder og æbler. Brotherhood Winery er USA's ældste vingård, der stadig er i drift.

QUINTA DA PRELADA ORANGE PREMIUM

Ja, du læste rigtigt - Orange Portvin lavet på grønne druer og fået farve fra fadlagring.

Vintage Port 2016, Quinta do Noval, Douro Valley, Portugal

Vintage Port, Quinta do Noval, Douro Valley, Portugal Quinta do Noval's navn blev første gang registreret i Tinglysningsdirektoratet i 1715.

Quinta da Prelada Vintage 2004

Oplev en aromatisk eksplosion i munden med Quinta da Preladas Vintage 2004, der er bedømt til at være en af de bedste vine fra årgangen. Kraftig, frugtrig Vintage, som står med en smuk sortrød farve i glasset.

Vidste du...

At portvin bliver produceret ved at man tilsætter brændevin som indeholder 77% alkohol, til vinen, efter den har gæret i kort tid. Når man stopper gæringen efter så kort tid, så når sukkeret ikke at omdanne sig til alkohol, hvilket betyder at der er ca. 100-150 g restsukker tilbage i vinen. Derefter hælder man vinen op i forskellige størrelser fade, hvor vinen ligger og hviler i nogle måneder, inden de bliver fragtet videre til lagrings husene Vila Nova de Gaia. En portvin skal helst serveres afkølet i et hvidvinsglas, gerne 12-15 grader og altså ikke køleskabskold, da det får duften af alkohol frem i næsen. Man deler portvin op i to typer, enten Ruby eller Tawny. Under typen Ruby, kommer typerne Ruby, LBV og Vintage port. Disse typer er kendetegnet ved at være frugtige og mørke årgangsportvine, som lagres i kortere tid. Under typen Tawny findes typerne Tawny, Tawny med alder og Colheita, som er kendetegnet ved at have en brunlige farve, og lagres mellem 10 og 30 år. Portvin passer rigtig godt til dessert og kaffe, for eksempel is eller chokolade desserter.