Vinkammeret
La Tradizione Bardolino Chiaretto har en flot rosé-farve og er rig på blomster og modne røde frugter i duften. Smagen er let cremet og frugtbetonet med bløde noter og så alligevel en fyldig og pæn karakterfuld afslutning. Kan serveres til enhver happy-hour situation med vennerne eller lette klassiske retter fra Italien, når der skal lidt mad på bordet.
La Tradizione Bardolino Chiaretto har en flot rosé-farve og er rig på blomster og modne røde frugter i duften. Smagen er let cremet og frugtbetonet med bløde noter og så alligevel en fyldig og pæn karakterfuld afslutning. Kan serveres til enhver happy-hour situation med vennerne eller lette klassiske retter fra Italien, når der skal lidt mad på bordet.
1 liter - Elegang Cuvèe af Portugiser & Dornfelder med elegant flot syre, masser af le” sødme fra røde frugter, citrus & fersken. En yndet ledsager til hygge & lette fiske og skaldyrsretter. Steffen Mugler lader virkelig i den grad det særlige terroir komme til udtryk i sine vine. Han har nemlig omlagt alle sine markerne til økologi og dyrker endda sine druer efter biodynamiske-principper.
Trebbiano er hoveddruen i Abbruzo på det centrale af Italiens østkyst og det er da også til kyst-køkkenet at Teatro Latinos trebbiano gør sig bedst. Frugtig duft af modne æbler og ferskner samt lidt hvide blomster. God balance i munden med både frugt og friskhed, som gør den letdrikkelig. Nyd den til grillede fisk eller simpel suppe med lidt skaldyr, men kan sagtens drikkes uden andet tilbehør end godt selskab i solen.
Zenatos Bardolino Chiaretto kommer området sydøst for Gardasøen mellem Bardolino og Peschieara. Vinen er fremstillet på de klassiske druer Corvina og Rondinella, iblandet 10% Merlot, dyrket i de ler, kalk- og sandholdige jorder. Den smukke farve skyldes kort skindkontakt efter presning, i begyndelen af gæringsprocessen, der foregår i store temperaturkontrollerede ståltanke. Bardolino Chiaretto har en indbydende bouquet af hindbær og solbær, med underliggende vegetale noter. Smagen besidder de samme karakteristika, og er endvidere ledsaget af mandelnoter afsluttende med en rank og forfriskende syre, der gør, at den vil matche langt de fleste forretter samt lyst kød.