Vinkammeret
Peyrassol er beliggende i hjertet af Provence og producere fantastiske både hvide og rose vine i AOP Cotes de Provence. Slottet er omkranset af næsten 850 hektar jord bestående af vinmarker, oliventræer, skov og det vilde provence krat som har sin umiskendelige fantastiske duft af vilde urter. Udover sin passion for vin er slottets ejer Philippe Austruy også en stor kunstsamler, man kan derfor i naturen omkring slottet finde en af Europas største samlinger af friluftskunst, hvoraf flere værker er placeret i vinmarkerne. Peyrassol Lou fremstår tør, frisk og i klassisk provence stil med indsmigrende nuancer af appelsin, grape og citron. Smagen byder også på stenfrugt såsom fersken ligesom det hele pakkes ind i en forfriskende og læskende syre.
Fremstillet af den ædle Pinot Noir drue, kombinerer denne rosé den intense rene smag af jordbær og hindbær afsluttende med en let mineralsk karakter. Eftersmagen tilføjer vinen et strejf af krydderi, der netop gør denne Rosé charmerende og meget lækker på den elegante måde.
Hvis du har lyst til en uge på en strand i Saint Tropez, men fratages glæden pga. skandaløse priser, fold så liggestole ud og åben en Domaine Pontfract og sæt den i en isspand. Det er en af vores foretrukne roséer. Lad dens smag bringe Provenc
En livlig og svagt pink og ganske lys rosé med aromaer af røde frugter, især kirsebær, men også ribs og lidt hindbær til såvel næsen som i munden. Mellemfyldig og drevet frem af en læskende frugtsyre som giver en fin fornemmelse af friskhed. En rosé der bare er rar at være i selskab med, og man vil opdage, at det ene glas nemt tager det andet.
En flot pink farvet rosé fra en af Frankens bedste producenter. Duften er fyldt med roser, modne røde bær og en anelse blomme. Smagen er saftig og harmonisk med rigtig god dybde og friske toner. En meget vellavet rosévin der med sin høje kvalitet vil overraske de fleste.