Bodegas Peñafiel, Miros de Ribera, Crianza 2018
Når intet er overladt til tilfældighederne opstår perfektionen. Denne crianza er perfekt. Perfekt balanceret. Efter 18 måenders fadlagring på franske egetræsfade har vinen fundet ro og balance i sine fintmaskede og bløde tanniner, velafstemte syre og store frugtfylde. Kompleksiteten fra lagringen viser sig i aromaer som læder, tobak og balsamico som bidrager til en samlet øjenåbnende oplevelse, af hvor vellavet en vin kan være, mens den stadig viser autencitet og terroir. Bodegas Peñafil, som står bag disse mageløse og usammenlignelige vine, har konstant øjet på målet, nemlig vin af højeste kvalitet. Kompromis er ikke et ord i deres vokabularium, og alt gøres til fulde “From the very beginning, Bodegas Peñafiel, has kept its eyes focused on what really matters. On those little details that transforms a wine into a state of art” . Vinmarkerne er højtliggende, så de barske dagstemperaturer brydes af kølige nætter, hvilket bevirker at druernes modning sænkes, og aromaerne får ro til at udvikle sig. Resultatet er vine med stor koncentration, autencitet og elegance, som ved første møde indfanger enhver vinelskers interesse og gunst.