Renato Fenocchio, Barbaresco Rombone 2016 (v/6stk)

En charmerende dejlig aromatisk Barbaresco. Blidt blomstrende med fascinerende associationer til kirsebær, jordbær, anis, nelliker, kandiseret appelsinskal og svampet skovbund. Derpå meget overbevisende i munden, hvor letsindig lethed og usædvanligt dubde mødes. En barbaresco i en moderne stil hvor fadet kun får lov til at spille 2. violin.

375,-318 kr

Andre kiggede også på

Renato Fenocchio, Langhe Nebbiolo 2018 (v/6stk)

En smuk granatrød Nebbiolo hvor fravalget af fadlagring giver os mulighed for at nærstudere den fine finurlige blomstrende frugt, som er uløseligt forbundet til Italiens fornemme førstedame. Ikke videre fyldig, men frisk og delikat såvel i duften som i smagen, der er tør på en herlig måde og løftes af en dejlig underliggende bitterfrisk syre.

Casa Vinicola Natale Verga, Barbaresco Campoterra 2016 (v/6stk)

En dejlig, nærmest klassisk Barbaresco med de typiske orange gnister midt i alt det granatrøde. Ganske frugtig, ja nærmest generøs med krydderurter, pelargonier og visne violer til at give de mørke bær krydderi og kant. Fyldig og bestemt tør, men hele tiden velstruktureret og dertil med en dejlig aromatisk finish, som får ekstra længde fra de mærkbare, men ikke markante tanniner.Vinen har fået sit navn Campoterra for at indikere, at den er skabt på frugt fra adskillige små parceller med forskellige eksponeringer og jordbundsforhold såvel oppe nord for Neive som længere sydpå nede omkring Treiso. Der er tale om traditionel vinfremstilling forstået som gæring uden stilke og fremmede gærstammer i rustfrit stål i 10-15 dage fulgt af yderligere 10-15 dages maceration for at udtrække polyfenoliske stoffer og hjælpe den malolaktiske gæring i gang. Herefter er vinen fyldt på store brugte slovenske og franske fade, hvor den har fået lov til at hygge sig i 14 måneder. Herefter er den blevet filtreret og tappet på flaske og kørt op til Natale Verga, hvor den har fået lov til at udvikle sig yderligere 14 måneder.

Renato Fenocchio, Barbaresco Rombone 2016 (v/6stk)

En charmerende dejlig aromatisk Barbaresco. Blidt blomstrende med fascinerende associationer til kirsebær, jordbær, anis, nelliker, kandiseret appelsinskal og svampet skovbund. Derpå meget overbevisende i munden, hvor letsindig lethed og usædvanligt dubde mødes. En barbaresco i en moderne stil hvor fadet kun får lov til at spille 2. violin.

Renato Fenocchio, Barbaresco Rombone 2017 (v/6stk)

En charmerende dejlig aromatisk Barbaresco. Blidt blomstrende med fascinerende associationer til kirsebær, jordbær, anis, nelliker, kandiseret appelsinskal og svampet skovbund. Derpå meget overbevisende i munden, hvor letsindig lethed og usædvanligt dubde mødes. En barbaresco i en moderne stil hvor fadet kun får lov til at spille 2. violin.