Pascal Prunier-Bonheur, Pommard 1er Cru La Reféne 2020

Pommard er tæt på at være indbegrebet af Bourgogne. Det er her du får alle Pinot Noirs facetter. Og i hænderne på Pascal Prunier-Bonheur får du et god bud på, hvordan moderne Pommard med respekt for traditionerne skal smage. La Reféne er en mindre 1. cru-mark i Pommard, som ligger helt op og ned af bygrænsen. Her får du arketypisk Pommard, som er kendetegnet ved sin ret mørke stil. Men det er stadig ægte Bourgogne, med masser af elegant frugt og intens friskhed. Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til fuglevildt eller bare en god, stegt kylling med svampe.

999 kr

Andre kiggede også på

Pascal Prunier-Bonheur, Pommard 1er Cru La Reféne 2020

Pommard er tæt på at være indbegrebet af Bourgogne. Det er her du får alle Pinot Noirs facetter. Og i hænderne på Pascal Prunier-Bonheur får du et god bud på, hvordan moderne Pommard med respekt for traditionerne skal smage. La Reféne er en mindre 1.cru-mark i Pommard, som ligger helt op og ned af bygrænsen. Her får du arketypisk Pommard, som er kendetegnet ved sin ret mørke stil. Men det er stadig ægte Bourgogne, med masser af elegant frugt og intens friskhed.Server ved 14-16°C i store rødvinsglas. Drik til fuglevildt eller bare en god, stegt kylling med svampe.

Pascal Prunier-Bonheur, Beaune Blanc, Clos Saint Désiré 2020

Clos Saint Désiré er mindre mark som ligger lige over 1.Cru-markerne i Beaune oppe over skråningerne mellem Beaune og Pommard. Den høje beliggenhed sikrer masser af friskhed i vinen, som samtidig får en mindre del ny fad - og resultatet er en flot og velbalanceret Chardonnay i ægte Bourgogne-stil.Server ved 8-10°C i store hvidvinsglas. Drik til bagt laks.

Domaine Gauffroy Marc & Fils, Pommard 1er Cru Les Petits Epenots 2017

I Pommard laver man udelukkende rødvin, på trods af kommunen ligger Cote de Beaune der generelt er kendt for sine hvidvine. Pommard er kendt for sine maskuline vine med et højt indhold af garvesyre og betegnes som det maskuline modstykke til nabokommunen Volnay. Denne Premier Cru fra Gauffroy er ingen undtagelsen. En stor bouquet domineret af røde og mørke bær samt vildt-kød. Smagen er i sin ungdom domineret af tanniner der samtidig gør at vinen er særdeles lagringsværdi. Bliver blødere og meget behagelig med alderen. Kan serveres til diverse kødretter, evt et godt stykke oksekød eller vildt

Pierre Amadieu, Cru du Rhône, Saint Joseph Les Capelets 2020

Tæt men veldefineret, med årgangens smukke frugtprofil skriver WineSpectator om denne elegante Nordrhône af 100% Syrah. Stor intensitet med rankere stil end de sydligere vine, Amadieu er mest kendt for. Solbær, stikkelsbær, blomme og viol bakkes op af læder, mineralske- og animalske toner. Født til godt kød og egnet til videre udvikling.