Pago de los Capellanes, Tinto Roble Joven 2021

Saftig og frugtsprængt rødvin fra Ribera del Duero. Kombinationen af fuldmodne Tempranillo druer og nænsom fadlagring går her op i en højere enhed. Intens duft af røde roser og hindbær, sammen med et strejf af vanille. I munden er vinen elegant med fløjlsblød fylde og sprød frugtsyre til at give balance. Prøv denne sammen med pastaretter og milde oste. Fremstillet 100% på Tempranillo druen der høstes fra gamle vinmarker. Efter en kort periode hvor vinen ligger og trækker ekstrakt fra skindet, starter den naturlige alkoholiske gæring. Vinen holdes stabilt omkring 20 grader for at bevare mest mulig druekarakter. Efter endt malolaktisk gæring, så lagres denne Joven i 5 måneder på franske egetræsfade for at samle aromaerne i vinen.

165 kr

Andre kiggede også på

Pago de los Capallanes, Tinto Reserva 2017

Voldsom frugtkoncentration i denne Reserva fra Ribera del Duero. Dyb rød farve med en kraftfuld duft af solbær, nyristede egetræsfade og mørk chokolade. I munden optræder vinen med stor balance hvor de modne frugtnoter følges flot til dørs af den stramme tannin og fine frugtsyre. Intensiteten i denne vin gør den oplagt til grillet kød og modne oste.Fremstillet 100% på Tempranillo druen der høstes fra gamle vinmarker. Efter en kort periode hvor vinen ligger og trækker ekstrakt fra skindet, starter den naturlige alkoholiske gæring. Den alkoholiske gæring foretages over 30 dage, for at få trukket mest mulig karakter fra drueskallerne. Efter endt malolaktisk gæring, så lagres denne Reserva i 18 måneder på nye franske egetræsfade, inden aftapning. En kraftfuld vin der har potentiale til at blive gemt i op til 15 år fra høståret.

Pago de los Capellanes, Tinto Roble Joven 2021

Saftig og frugtsprængt rødvin fra Ribera del Duero. Kombinationen af fuldmodne Tempranillo druer og nænsom fadlagring går her op i en højere enhed. Intens duft af røde roser og hindbær, sammen med et strejf af vanille. I munden er vinen elegant med fløjlsblød fylde og sprød frugtsyre til at give balance. Prøv denne sammen med pastaretter og milde oste.Fremstillet 100% på Tempranillo druen der høstes fra gamle vinmarker. Efter en kort periode hvor vinen ligger og trækker ekstrakt fra skindet, starter den naturlige alkoholiske gæring. Vinen holdes stabilt omkring 20 grader for at bevare mest mulig druekarakter. Efter endt malolaktisk gæring, så lagres denne Joven i 5 måneder på franske egetræsfade for at samle aromaerne i vinen.

Pago de los Capellanes, Ribera del duero Reserva 2017

Pago de los Capellanes, Tinto Crianza 2019

En intens rødvin med stor kraft fra en meget kvalitetsbevidst producent i Ribera del Duero. En meget ekspressiv bouquet med noter af mørk chokolade og brombær, samt vanilje fra fadlagringen. I munden opleves vinen fyldig, men med bløde tanniner. Noterne går i retning af sorte bær, chokolade og læder. En rødvin der går flot sammen med de bedste kødretter.Fremstillet 100% på Tempranillo druen der høstes fra gamle vinmarker. Efter en kort periode hvor vinen ligger og trækker ekstrakt fra skindet, starter den naturlige alkoholiske gæring. Vinen holdes stabilt omkring 20 grader for at bevare mest mulig druekarakter. Efter endt malolaktisk gæring, så lagres denne Crianza i 12 måneder på franske egetræsfade, inden aftapning.