Vinkammeret
Maison Jaffelin, Savigny-lès-Beaume Rouge Les Vergelesses 1. Cru 2018 er kvalitets rødvin med prisgaranti, gratis fragt* og dag-til-dag levering.
Les Vignes Rondes er en vinmark, der er at finde ved grænsen til Volnay. Den anses generelt for at være den mest kendte 1'er Cru vinmark i Monthélie. Terroiret her er mere groft og med større sten end hvad der er at finde i husets anden 1er
Lirac - Alternativet til Chateauneuf du Pape. Les Lys Lirac er beviset på at du sagtens kan finde intensiteten og finessen fra Chateauneuf du Pape men til en meget bedre pris. Lirac ligger lige på den anden side af Rhone-floden og vinene bærer præg af alt det der er fremragende ved Rhone. Les Lys Lirac er fyldig, varm og velkrydret med masser af frugt og krydderurter til at balancere den varmende alkohol med. En særdeles velstruktureret vin med et elegant touch. Rigtig god madvin til diverse stege- og kødretter
Cherriers eneste rødvin består af 100% Pinot Noir, der emmer af mineralsk substans, mørk frugt og karaktér. Det hele høstes i hånden og dyrkes med et fornyet fokus på bæredygtighed, mens den færdiggærede vin er modnet i ståltanke og store, gamle egetræsbeholdere, der forhindrer andet end druernes egne karakteristika i at skinne igennem.I næsen kan man derfor først og fremmest det sten- og kalkholdige terroir i form af gnister, flintesten og kridt, der lægger sig om kernen af røde kirsebær, blåbær, lakrids og urter. Smagen er tør med let nappende tanniner, en rank og saftig frugtsyre og en spændstig, krydret eftersmag.Vi anbefaler servering let nedkølet ved 13-15 grader, evt. med følgeskab af helstegt kylling med timian og peberfrugter, stegt aubergine eller grillet laks med broccoli.
Les Champs Fulliot er én af de to 1er Cru vine som huset lavet. Den kendetegnes generelt ved at være den lidt lettere, elegante og blide vin af de to 1er Cru'er. Derfor er den også mere tilgængelig og drikkemoden allerede nu. Parcellen Les