Louis Jadot, Beaujolais-Villages 2021 (v/6stk)

Jadot har hovedsæde i Beaune, men al deres Beaujolais vinificeres i selve Beaujolais-distriktet. Her har man opført en vingård og specialindrettet den til at få det ypperste ud af Gamay-druen, som jo er den eneste tilladte drue i rød Beaujolais. Jadots Beaujolais-Villages fremstilles med en stor andel druer fra Grand Cru-områder, hvilket tydeligt skinner igennem vinen, som byder på en uforholdsmæssig stor smagsdybde. En imponerende vin med Gamay-druens intensitet og charme kombineret med Bourgognens uforlignelige elegance.

159,-129 kr

Andre kiggede også på

Louis Jadot, Côte d'Or Bourgogne 2020 (v/6stk)

Vinen har en dyb farve, mens næsen afslører fine noter af viol, brombær og kirsebær. På paletten har vinen en god, intens frugtkerne med hindbær og brombær, fint akkompagneret af nuancer af hvid peber og engelsk lakrids. Opholdet på egefade har tilført vinen subtile krydrede og toastede noter. Alt i alt en udsøgt Pinot Noir med medium fylde, høj frugtsyre, velintegrerede tanniner og en næsten læskende tørhed i afslutningen.Louis Jadot Côte d’Or er en hyldest til det unikke landskab og klima på den gyldne skråning, Côte d’Or, hvorfra vinen skabes. Allerede den smukke etiket, der er blevet specialdesignet af Alice Lengereau og Joel Davies fra den anerkendte Londonbaserede designskole Central Saint Martins, vidner om, at vi her har at gøre med en helt særlig vin. Motivet på etiketten hedder meget passende ’A tale of terroir’, og der er netop også tale om en relativt ny appellation inden for Bourgogne. Den nye appellation ’Côte d’Or’ er en geografisk betegnelse inden for regionen Bourgogne, der omfatter Chardonnay- og Pinot Noir-vine produceret langs Bourgognes ikoniske strækning Côte d’Or, der således favner Côte de Nuits og Côte de Beaune. Côte d’Or byder på Pinot Noir-druen i klassisk, elegant stil.

Louis Jadot, Chablis Cellier du Valvan 2021 (v/6stk)

Jadot Jaqcues Lardière holder selv meget af Chablis, og det er man ikke i tvivl om, når man smager hans vine fra området. Heller ikke hvorfor! Jadots Chablis afspejler det kølige klima og kimmeridge kalkjordene giver den helt unikke, slanke, ranke, mineralske og på en gang ”strenge” og rige stil. Umiskendeligt anderledes end stor Chardonnay fra Côte d’Or! Perfekt til østers, skaldyr eller frisk gedeost.

Louis Latour, Bourgogne Rouge Cuvée Latour 2021 (v/6stk)

Latours Bourgogne Cuvee Latour er lavet af 100% håndplukket Pinot Noir fra minimum 30 år gamle vinstokke, der vokser i Santenay og Auxey-Duresses i det sydlige Côte-d'Or. Druemosten er gæret i åbne cementkar og vinen derpå lagret i ståltanke indtil frigivelsen ca. 12 måneder senere.Aromaen er domineret af bl.a. kirsebær, hindbær, lakrids, svampe og sort te. Smagen er rank, saftig og præget af Bourgognes klassiske let jordede karaktér, også i den behagelige og velafstemte eftersmag, der straks kalder på en tår mere.Louis Latours Bourgogne Rouge er en helt igennem klassisk vin til stegt eller grillet fjerkræ, lyst kød og gerne retter med svampe. Vi anbefaler servering ved 13-15 grader.

Louis Jadot, Moulin-a-Vent 2020

I 1996 købte Louis Jadot det allerede dengang velrenommerede Château des Jacques. Slot og kældre var i perfekt stand, men vinmarkerne trængte til forbedringer. Fremstillingen af vinene er nu også blevet forfinet væsentligt: Druerne hånd selekteres, ligesom udblødningstiden på drueskindet nu er forlænget væsentligt. Den unge vin fadlagres i 12 til 14 måneder. Resultatet er intet mindre end sublimt og Château des Jacques er idag den bedste vin i Moulin à Vent og Beaujolais overhovedet! Den kan gemmes i 20 år, men den super modne struktur gør, at den smager forrygende allerede 3 - 4 år fra høst.