Vinkammeret
Vinen er noget af det mest sofistikerede og samtidigt umiddelbart charmerende, der bliver produceret i Châteauneuf-du-Pape. Forunderligt virker vinen nærmest sødmefyld selvom den teknisk set er helt tør. Det giver en unik smagsoplevelse, der er svær at sætte andre ord på end 'sexet'. Selvom vinen kommer med højt alkoholindhold er den mere saftig en voldsom. Alkoholen er bare omfavnet af rød frugt og garrique. Det er svært ikke at blive begejstret.
Sanctus Sanctorum betyder oversat det allerhelligste.Dette er navnet på Clos St. Jeans prestigevin som udelukkende produceres i de bedste årgange. Vinen er stort set umulig at få fat i da der kun produceres få hundrede flasker på verdensplan af denne top Chateauneuf Du Pape. 100/100 Jeb Dunnuck99/100 Robert Parker
Chaupin er her i årgang 2019 en bragende smuk Châteauneuf-du-Pape, der med sin balancerede og koncentrerede stil kan minde lidt om den monumentale årgang 2016. Om muligt endnu mere cremet og elegant end tilfældet med årgang 2016, som dengang tog anmeld
Vinen er kendt for at være både saftig og have tæt frugt, der balancerer mellem koncentration og kommunens letbenede karaktertræk. Cabernet's ranke struktur og frugtintensitet arbejder fint sammen med Merlot's saftige rundhed.