Franco Conterno Barolo 7anni Riserva 2013

Fuldendt og perfektionistisk Barolo fra Franco Conterno. Sette 7 Anni laves kun i de bedste årgange, hvor Franco og sønnerne Daniele og Andrea vurderer at vinen har potentialet til den lange lagring. For som navnet antyder får vinen nemlig 84 måneder på mellemstore træfade (kaldet Botti) -så der skal være koncentration og styrke nok i druerne. Det betyder at vinen i flasken er gennemført og oser langt væk af kvalitet. Druerne kommer fra tre enkeltplots, Bussia, Panerole og Pugnane og den lange fadlagring giver allerede nu en kompleks og udvikelt vin, hvor den lyse granatrøde farve har orange kanter og lag af læder, tjære, roser og violer dominerer sammen med intens frugt - og her er både appelsinskal, skovbund og krydderier. Server den til dine bedste italienske stegeretter med intens kødsmag - og måske lidt trøfler på toppen.

599 kr

Andre kiggede også på

Bel Colle, Barolo Riserva 10 Anni 2013

Her får du en enestående Barolo Riserva, hvor winemaker Luca Bosio tager de bedste druer fra de to Cru'er Boscatto og Monvigliero i hjembyen verduno. Med respekt for de druerne og markerne vineficeres de to plots separat, og lagrer herefter 5 år på mellemstore, brugte fade. Efter 5 år laves det endelige blend i den helt rette stil som respekterer både årgang og marker - og herefter lagrer vinen yderlige 4 år på store fade inden den flaskes og hviler det sidste år, inden frigivelse - og de 10 år fra høst til frigivelse skaber en fortryllende og næsten magisk udgave af Barolo Riserva, som her i topårgangen 2013 står velbalanceret og udviklet med en kompleks næse af mørke kirsebær, violer, varme krydderier, tjære og trøfler. Smagen er tør og fyldig med fløjlsbløde tanniner. Eftersmagen er lang og harmonisk. Nyd vinen til retter med kød, fx langtidsbraiseret oksespidsbryst eller til modne oste.

Franco Conterno Barolo 7anni Riserva 2013

Fuldendt og perfektionistisk Barolo fra Franco Conterno. Sette 7 Anni laves kun i de bedste årgange, hvor Franco og sønnerne Daniele og Andrea vurderer at vinen har potentialet til den lange lagring. For som navnet antyder får vinen nemlig 84 måneder på mellemstore træfade (kaldet Botti) -så der skal være koncentration og styrke nok i druerne. Det betyder at vinen i flasken er gennemført og oser langt væk af kvalitet. Druerne kommer fra tre enkeltplots, Bussia, Panerole og Pugnane og den lange fadlagring giver allerede nu en kompleks og udvikelt vin, hvor den lyse granatrøde farve har orange kanter og lag af læder, tjære, roser og violer dominerer sammen med intens frugt - og her er både appelsinskal, skovbund og krydderier. Server den til dine bedste italienske stegeretter med intens kødsmag - og måske lidt trøfler på toppen.

Prunotto, Bussia Barolo Vigna Colonello Riserva 2013

Prunotto Bussia Barolo Vigna Colonnello Riserva er produceret fra en enkelt værdsat hektar i Monforte d’Alba-området. Denne vin repræsenterer og fejrer mødet med to førsteklasses terroirer. En vin med silkeagtig tanniner, der er i stand til at udtrykke finessen og elegancen i tortonske jordarter og terroirPrunotto Bussia Barolo Vigna Colonnello Riserva viser sig nærmest rubinrød i glasset. Næsen viser behagelige noter af rosenblade, hindbær og granatæbler sammen med nuancer af rød bærfrugt, der smelter sammen med krydret og balsamisk fornemmelse. Ganen er intens med en fremragende koncentration af søde og indhyllende tanniner sammen med en lang og rig finish og eftersmag