Domaine Gauffroy Marc & Fils, Pommard 2020

I Pommard laver man udelukkende rødvin, på trods af kommunen ligger Cote de Beaune der generelt er kendt for sine hvidvine. Pommard er kendt for sine maskuline vine med et højt indhold af garvesyre og betegnes som det maskuline modstykke til nabokommunen Volnay. Denne klassiske Pommard fra Gauffroy er ingen undtagelseEn stor bouquet domineret af røde og mørke bær samt vildt-kød. Smagen er i sin ungdom domineret af tanniner der samtidig gør at vinen er særdeles lagringsværdi. Bliver blødere og meget behagelig med alderen. Kan serveres til diverse kødretter, evt et godt stykke oksekød eller vildt.

499 kr

Andre kiggede også på

Domaine Gauffroy Marc & Fils, Pommard 2020

Domaine Gauffroy Marc & Fils, Chambolle Musigny 1er Cru Les Feuselottes 2017

Chambolle Musigny på noget nær de højeste det kan nå.Gauffroys Premier Cru Chambolle Musigny er fyldig og samtidig med en blød elegance. En blanding af Vosne Romanees finesse og kraften fra Gevrey Chambertin.Gauffroys Chambolle Musigny 1er Cru Les Feuselottes er mineralsk, elegant og perfekt balanceret. En udpræget duft af roser, violer og røde bær som hindbær og jordbær, der fornemmes endnu tydeligere i smagen.Fremragende vin til mad som kalv, okse, svinekød og diverse vildtretter

Domaine Gauffroy Marc & Fils, Vosne Romanée 2017

Gauffroys Vosne Romanée har en rubinrød mørkfarvning til granat med et strejf af karmosinrød i farven.Næsen viser noter af moden frugt og krydderier i buketten, modificeret af tilstedeværelsen af jordbær, hindbær og blåbær/solbær. Disse raffinerede og velblandede aromaer udvikler sig med alderen til kirsebær-i-brandy, konserverede frugter, læder og pels og vildt/skovdufte.I smagen er vinen fløjlsblød og fornem - Pinot Noir i toppen af sin form. Vinen kan virke lidt stram i sin ungdom; den har brug for tid i flasken for at udvikle struktur og kødfuld tekstur.Kan med fordel gemmes flere år i kælderen eller dekanteres i god tid før servering

Domaine Reverdy Bernard & Fils, Sancerre Rouge 2019 (v/6stk)

En lys Pinot Noir med friske noter af hindbær, skovjordbær og ribs, der suppleres af friske urter og et lille interessant krydderi fre den diskrete fadlagring. Derpå let og aromatisk i munden hvor finkornede tanniner bidrager med friskhed og forbløffende længde.En fin, let og forfriskende Pinot Noir med en særlig afdæmpet charme. Et fint match til svinekød, stege stadig blodigt andebryst, og direkte fremragende som det røde alternativ til grillede hvide fisk.