Domaine Gauffroy Marc & Fils, Pommard 2020

I Pommard laver man udelukkende rødvin, på trods af kommunen ligger Cote de Beaune der generelt er kendt for sine hvidvine. Pommard er kendt for sine maskuline vine med et højt indhold af garvesyre og betegnes som det maskuline modstykke til nabokommunen Volnay. Denne klassiske Pommard fra Gauffroy er ingen undtagelse En stor bouquet domineret af røde og mørke bær samt vildt-kød. Smagen er i sin ungdom domineret af tanniner der samtidig gør at vinen er særdeles lagringsværdi. Bliver blødere og meget behagelig med alderen. Kan serveres til diverse kødretter, evt et godt stykke oksekød eller vildt. Lad den med fordel ligge et par inden du åbner den, men hvis du serverer den i sin ungdom, dekanter den en time til to før servering.

499,-349 kr

Andre kiggede også på

Domaine Gauffroy Marc & Fils, Pommard 1er Cru Les Petits Epenots 2019

I Pommard laver man udelukkende rødvin, på trods af kommunen ligger Cote de Beaune der generelt er kendt for sine hvidvine. Pommard er kendt for sine maskuline vine med et højt indhold af garvesyre og betegnes som det maskuline modstykke til nabokommunen Volnay. Denne Premier Cru fra Gauffroy er ingen undtagelsen. En stor bouquet domineret af røde og mørke bær samt vildt-kød. Smagen er i sin ungdom domineret af tanniner der samtidig gør at vinen er særdeles lagringsværdi. Bliver blødere og meget behagelig med alderen. Kan serveres til diverse kødretter, evt et godt stykke oksekød eller vildt

Domaine Gauffroy Marc & Fils, Pommard 2020

Domaine Gauffroy Marc & Fils, Corton Grand Cru Grandes Lolieres 2015

Corton området er det eneste område i der indeholder rød Grand Cru i Cote de Beaune der generelt er kendt for de store hvidvine omend der også bliver lavet stor rødvin i Cote de Beaune Området er det største Grand Cru område af de i alt omkring 20 Grand Crus i Cote d'OrGauffroys Corton Grand Cru Grandes Lolieres er en majestætisk rødvin med en stor bouquet og et langt liv. En mørk og tæt rødvin med kraftig struktur, der på sin vis kan minde om Gevrey Chambertin. En meget lagringsværdi vin der er rig på syre og tanniner der bidrager til lagringsegenskaberne, der kun vil blive bedre med årene

Domaine Edmond Cornu et Fils, Chorey-les-Beaune Les Bons Ores 2019

En lækker, fyldig og frugtig vin fra Chorey les Beaune. Den er kraftig med en god struktur af smidige tanniner. Druerne til vinen er manuelt høstet. Høsten afstilkes inden den lægges i kar. Macerationen varer 18 dage.Efter presning lægges vinen på fade, hvor den tilbringer 18 måneder før aftapning.