d'Arenberg, Derelict Vineyard Grenache, McLaren Vale 2018

Vinstokkene giver lavt udbytte med fornem frugt. Duften er blomster, mørke bær og krydderier, og smagen har en flot struktur med delikate noter og en sødlig undertone og en perfekt balance mellem tanniner og syrer. Smagen har en lang og dvælende afslutning.

220 kr

Andre kiggede også på

d'Arenberg, The Laughing Magpie Shiraz-Viognier, McLaren Vale 2016

Vinen, som er blevet kaldt Australiens Côte Rôtie, er en indsmigrende blanding af Shiraz' kraftige, solide frugt og den hvide Viogniers saftighed og lyse toner. Mørk, tør chokolade, oliven, kanel og cedertræ. Tørrede figner og syltede bær danser med lyse stenfrugter og frisk syre fra den hvide drue. En flot vin til grillet lam marineret med hvidløg, timian og rosmarin.Chester Osborn både høster og gærer Shiraz- og Viognierdruer sammen, som man også skal i Côte Rôtie. Efter høst gærer mosten i åbne tanke med fodtrædning, som man har tradition for, før mosten -mens den stadig gærer- kommer i den blide kurvepresse, og gæringen fortsætter i små, mest brugte egefade , hvor vinen lagrer indtil tapning uden klaring eller filtrering. Vinen vil udvikle sig yderligere, hvis man gemmer den i kælderen op til ti år.Navnet til vinen fik Chester fra Australiens lokale fugl, Kookaburra, som har en meget særpræget sang. Chesters datter kunne ikke udtale navnet og kaldte fuglen en leende skade, og da fuglen er sort med en stribe af hvide fjer, passede navnet godt til vinen, da den er en blanding af den mørke Shiraz 94% og den hvide Viognier 6%.

d'Arenberg, Derelict Vineyard Grenache, McLaren Vale 2018

d'Arenberg, The Dry Dam Riesling, McLaren Vale / Adelaide Hills 2022 (v/6stk)

Riesling med supersprød elegance. Hvide blomster, nyplukket æble, citron, lime og sorbet. En sart restsødme står op imod mineralsk syre. Kun 10% alkohol. En vin, der næsten svæver som ung, men også har gemmepotentiale til at blive mere kompleks og toasty.Navnet kommer fra en dam, som aldrig blev fyldt op. Naboen til d'Arenberg anlagde en dam, som forblev tør den første sæson, da vinteren var tør. Næste år regnede det, men dammen kunne ikke holde vand og forblev tør igen. Nabogården kunne ikke bruge den, men for d'Arenberg passede den perfekt til husets lavtydende, dry-grown vinstokke (dvs. uden kunstvanding).

d'Arenberg, The Coppermine Road Cabernet, McLaren Vale 2016

2016 er en årgang med høj intensitet samt tæt og rank struktur. Vilde krydderurter, mint, cassis, peberfrugt, cedertræ, jordtone og lidt røg. Garvesyren fra de supermodne druer er ret fremtrædende som ung, så lagring vil lønne sig.