Cave de Fleurie, Moulin a Vent 2022

Moulin-a-Vent er nabo-kommune til Fleurie, og herfra kommer vine, som er lidt kraftigere og fyldige end fra selve Fleurie; lidt krydret og med god fylde - men det er stadig velduftende og intens gamay-vin. Lagrer på en blanding af ståltank og cementkar, så der ikke er noget fadpræg der forstyrrer druens lette og elegante udtryk. Har potentiale til 4-5 års udvikling i flasken. Server vinen ved cirka 16°C i store rødvinsglas. Drik vinen til et udvalg af gode specialiteter, særligt letkrydrede pølser, skinke og patéer.

169 kr

Andre kiggede også på

Cave de Fleurie, Beaujolais Villages 2022

Med Beaujolais Villages tager vi et skridt op af kvalitetsstigen. Det er let tilgængelig gamay-vin, som bare skal køles og drikkes på en lun forårsdag.Den friske duft af blomster og viol, den saftige smag af friske røde frugter og en blød og uimodståelig fornemmelse i munden - Beaujolais Villages er sommer på flaske. Vinen fungerer bedst i let afkølet stand og er lige til at labbe når solens sidste stråler rammer sommerhaven. Den egner sig ligeledes godt hvis du gerne vil servere en let drikkelig rødvin til et dansk smørrebrødsbord.Vinene er udelukkende lagret på ståltank i 5 måneder. Det giver masser af frugkarakter og velbevaret friskhed.Server ved 14°C i et almindeligt rødvinsglas. Med eller uden mad, denne vin står fint alene - også ud på de små timer.

Cave de Tain, Cornas Nobles Rives 2019

Cave de Tains Cornas er sammensat fra 6 forskellige parceller i appelationen, som vinificeres hver for sig. Alle er højtliggende med masser af granit i jorden. Fire af de seks plots lagerer på fad - de øvrige på cement, og slutresultatet er en fænomenal rødvin, som virkelig viser hvad det er, der har gjort Nordrhône berømt. Duften af mørke bær, røg, peber og noget kraftigt animalsk. Det er seriøs og strukutreret rødvin med masser af dybde.2019 er topårgang i Nordrhone, hvor en varm og stabil sommer gav dybde og koncentration - og alle smagsnuancerne står allerede knivskarpt efter lidt tid i glasset. Der er elegant friskehed, fløjsblød tannin og saft og kraft i både duft og smag. Det er rødvin, der kræver et seriøst måltid, og særligt til efterårets vildretter står den flot, men også en seriøs grillet bøf med rustikt tilbehør, bliver længder bedre med Cornas i glasset. 92 point i Robert Parkers Wine Advocate.

Cave de Tain, Crozes-Hermitage Rouge 2021 Sans Sulfite

Nordrhone er lig med fyldige, intense rødvine. Crozes Hermitage kommer fra en række små landsbyer som omkredser den legendariske by Tain lHermitage. Her fornemmer man, hvordan klassisk syrah skal smage. Smagen er fyldig, intens og frisk. Det er syrah som det skal smage - helt klassisk og dejligt at drikke.Server ved 16-18°C i store rødvinsglas. Drik til retter med kraftigt oksekød eller vildt og til røgede specialiteter.Vinen er lavet uden tilsat svovl og er modnet uden fadlagring.