Apollonio, Primitivo di Manduria 2018

Så er der nyt fra Apollonio. Efter mange forespørgsler, har de lavet en ny Primitivo som kommer fra Manduria området. Manduria anses for at være et af de bedste områder til Primitivo på hele Salento-halvøen!Kølige vinde, lange varme somre og milde vintre gør området ideelt til dyrkning af vin. Hos Apollonio håndhøster man naturligvis de fuldmodne druer og vinificerer dem først i store slavonske egefade og efterfølgende lagres vinen i 6 måneder på amerikanske barriques, 6 måneder på store fade og slutteligt 6 måneder på flaske. Det anbefales at servere den til grillet kød, vildt, spicy pølser og modne oste. Gerne ved ca. 18 grader.

139 kr

Andre kiggede også på

Apollonio, Primitivo di Manduria 2018

Varvaglione Vigne & Vini, Primitivo di Puglia Moi 2020 (v/6stk)

Vinen åbner med en dejlig ligefrem duft med associationer til saftige blommer, brombær, figen, lakrids og forskellige kandiserede frugter. Derpå mellemfyldig, mild og aromatisk i munden. Nærmest fri for tanniner, men til gengæld med så meget frisk frugt, at den lille restsødme kun fornemmes.

Terra di Pace, Primitivo Susumaniello 2020

I dette Cuvée fra Apulien er det den kendte Primotivo og den nærmest glemte Susumaniello druer der trækker læsset. Et perfekt match som giver en forførende duft af bær og urter, og en krydret smag af mørke frugter - med harmoniske tanniner og et lækkert fyldigt finish. Vinen kan sagtens stå alene, men er selvfølgelig også et fantastisk supplement til mad - hvad enten det er Pizza, pasta, grillmad eller en god steg.

Varvaglione Vigne & Vini, Il Cardinale Linea Oro Primitivo di Manduria 2016 (v/6stk)

En varm og blød vin med godt styr på tanninerne og en helt speciel blanding af krydderier og frugter så som kirsebær, solbær, lakrids og blomme i en meget charmerende og forførende blanding. Fyldig og ganske intens, men også med en friskhed og en vilje til at ville den friske frugt frem for marmelade og de tunge krydderier. Og på den måde er vinen på en gang autentisk og et modernistisk take på en vintype som eller nemt forekommer meget mættende.