Black Elephant Nicholas

Kraftig frugtdrevet rødvin. Opbygget som en velsmagende Cote de Rhone med hoveddrue Shiraz blandet med Grenache for fylde og Carignan, Petit Syrah og Mourvedre for struktur (GSM). Virkelig lækker til grillmad og oksekød generelt. Vi har købt deres restla

BÖEN Santa Lucia Highlands Pinot Noir 2017

Joe Wagner, som står bag Caymus, er også ejer og winemaker på Böen. Og man er ikke i tvivl om at vinen laves af de samme hænder....dette er Pinot Noir med masser af frugt og power. I denne cuvée fra Santa Lucia Highlands fornemmer man fedmen i fru

Château Cailleteau Bergeron, Blaye Côtes de Bordeaux, Trad. 2017

Blaye Tradition er et mønstereksempel på, at man i Bordeaux fortsat kan finde prisvenlige vine, når man lige bevæger sig uden for de mere kendte kommuner med de prægtige slotte med Bentleyer i gårdspladsen! Vinen fremstår her i den enestående å

Los Tilos Cabernet Sauvignon 2018

Denne vin er skabt på baggrund af Chiles gamle traditioner for vinfremstilling og landets fremragende naturskabte forhold. Flot kirsebærrød farve, behagelig let krydret duft af kirsebær og blomme, blød og rund frugtsmag med et strejf af peber samt en b

Boscwood Petit Verdot Shiraz 2018

Rich, velvety, black fruit in this dense dark red. It's from a 60 year old family winery, with the largest plantings in Oz of Petit Verdot and cleverly blends its punchy, dark fruit with the blackberry spice of Aussie stalwart Shiraz. A moreish red. Yo

Barbera d'Alba Superiore, Volupta 2018

Volupta 2018 står med en mørk-rød farve og osende aromaer af sorte kirsebær, blåbær, chokolade og lakrids, mens den i smagen viser fedmefyldt frugt, som opretholdes af en syngende syre. Eftersmagen er lang og afslutter på ungdommelig og magtful

Bordeaux Smagekassen 3.0

Gozzelino - Barbera d'Asti Superiore

Barbera d'Asti Superiore fra det lille vinhus Gozzelino i Piemonte. Lageret på store egefade, der giver en meget vellykket og balanceret vin. Duft af vanilje, tobak og modne bær. Smagen er kompleks med noter af tobak, chokolade, vanilje og skovbær. Sergio

Rosso di Montalcino, La Mannella 2018

Cortonesis klassiske tilgang til vindyrkningen kommer virkelig til udtryk i denne udgave af prisbasker af en Rosso di Montalcino, som på en befriende let og elegant måde viser, hvorfor Sangiovese-druen (og Montalcino-regionen) er så unik. Den t

Bodegas Vinamada Crianza Magnum 2015

Viñamada Crianza En meget let drikkelig vin fra det solrige Rioja. Denne vin har en mørk, nærmest kirsebær agtig farve med violet kant. Duften er frisk med god bund i frugt og en fin ballance til den søde side. I smagen fornægter de 18 måneder på fad

Berthet-Rayne Elixir des Papes 2017 Øko

Økologisk rødvin lavet på 100% Grenache. Duft af smag af søde mørke kirsebær, lakrids og fadlagring. En kæmpe vin til den tunge retter og grillet oksekød. Vil udvikle sig flot de næste 10-15 år. Vinens Specifikationer Årgang: 2017 Område: Châteauneuf-

Amarone Della Valpolicella 2015

Château Cailleteau Bergeron, Prestige 2017

Vinen er mørk-rød med en klassisk og elegant Bordeaux-næse med solbær, sorte kirsebær, cedertræ, chokolade og sekundære vaniljetoner. I munden er den fyldig med fed, moden frugt og en fløjlsblød tekstur. Dertil en lang eftersmag med saftige og velsmurte t

Weingut Hiedler Pinot Noir Langenlois 2018 75 cl

Ideelt klima til Pinot Noir Det kølige klima i Kamptal giver Pinot Noir geniale vækstbetingelser, så det er ikke uden grund at vi ser mere og mere glimrende Pinot Noir fra Østrig. Hiedlers bud er ingen undtagelse. Her får du en super cool sag med masser

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2016

Topårgang Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2016 er dyrket på de samme marker som leverer kultvinen Monte Bello, og Estate-vinen udvælges blandt de mere frugtige og lettilgængelige fade, der typisk kommer fra de yngre vinstokke. Det giver god

Martin Ray Pinot Noir Sonoma Country Vintage 2016

Nøje udvalgt fra forskellige vinmarker i hele Russian River Valley alle beliggende omkring deres Winery på Laguna Road og fra hele Green Valley appellationen. 2016 årgangen var udfordrende på grund af tørke men producerede fantastisk frugt med laver

Châteauneuf-du-Pape, Chaupin 2017

Chaupin er en givende, frugtig og ren udgave af denne populære Châteauneuf, som år efter år bare leverer varen.  Her i årgang 2017 fremstår vinen med en mørk-rød farve og en højaromatisk næse med modne kirsebær, brombær, florale elementer, pebe

Rødvin til enhver smag

Hos Vinkammeret bestræber vi os på at præsentere et bredt udvalg af de bedste rødvine fra hele verden, fordi vi ved det kan være svært at vælge hvilken vin man skal have. Du kan finde et bredt udvalg af alle slags vine, alt fra lette rødvine til intense og kraftige rødvine, på den måde er der noget for enhver smag.

Forskellige druesorter

Der findes tusindvis af forskellige druetyper, som bliver dyrket rundt omkring i verden. På vinkammeret.dk kan du finde alle de bedste vine, alt lige fra Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Malbec og Syrah.

Rødvin fra forskellige lande

Der produceres rødvin overalt i verden. Der bliver både produceret i de mere traditionelle vinlande som Italien, Spanien, Frankrig og Portugal, men også i andre lande i Europa, i Afrika, Australien, Asien samt Syd- og Nordamerika, som hver især producerer helt unikke rødvine.

Populære rødvin

Pillitteri Cabernet Franc 2015

En velstruktureret vin med en nærmest klassisk bouquet med strejf af skovbær, lidt krydderi og tobak, en blød smag som er velafrundet af 16 måneder på egetræsfade; den slutter fyldigt og blødt.

Banfi Chianti Classico D.O.C.G. 2017

Det er en elegant vin med intens rubinrød farve, delikat og kompleks duft af bl. kirsebær og blommer med et strejf af krydderier og læder, frisk og velafbalanceret frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Viña Memorias Yunikko 2018

YUNIKKO er produceret på et unik udvalg af Bobal druer fra Viña Memroias gamle vinstokke. Fermenteret og ældet i lerkrukker som i Antikken. Frugtagtige noter og mineralske nuancer fastholder fint kompleksiteten i denne flotte vin.

La Tonnelle Haut-Médoc 2016

Mørk vedvarende farve med aromaer af rød / sort kirsebærfrugt. På ganen en righoldig start af frugtnoter, der glider over i fine noter af egetræ. Lang og silkeagtig finish.   Meget velegnet til andebryst, rødt grillet kød og ost.

Vidste du...

At rødvin er danskernes foretrukne vin, hele 75 % foretrækker et glas rødvin frem for eksempelvis hvidvin. Rødvin produceres af mørke bær, helt nøjagtigt blå vindruer, som giver en rød farve og nogle gange næsten sort farve. Når man producerer vinen, så presser og gærer man drueskallerne, som så udskiller farvestoffer, tanniner og smagsstoffer. Gæringsprocessen varierer alt efter hvor dyr eller billig vinen skal være. De billigere vine gærer i kortere tid, måske 2-3 dage, hvor dyrere vin gærer i længere tid. Man gærer typisk rødvin med temperaturer mellem 25-30 grader. Hvis man gærer ved lavere temperatur, får man en mere frugtig vin. Man kan lagre rødvinen på forskellige måder, inden man flasker vinen. Hvis man ønsker en mere frugtig og ren rødvin kan man bruge enten en ståltank, cementtank eller store fade, de har hver deres fordel. For eksempel er ståltanke lette at holde helt rene samt er lettere at temperaturstyre. Dog er ulempen ved denne metode at en ståltank er lufttæt og vin har godt af en smule ilt. Ilt kan man få ved enten at bruge cementtanke eller træfade, da de ikke er 100% lufttætte.