Giant Steps, Yarra Valley Pinot Noir 2020

Château Cos d'Estournel, 2. Cru Saint-Estèphe 2018

98+ point: The Wine Advocate (Lisa Perotti-Brown): The 2018 Cos d'Estournel is a blend of 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc, aged in 50% new oak barriques. The alcohol weighs in at just over 14.5%. Sporting a d

Angeline California Pinot Noir 2018

Vingård i hjertet af Sonoma Russian River Valley men samarbejder med vinbønder i følgende områder - Sonoma County- Mendocino - Monterey - Santa Barbara og Paso Robles. Vingården ejes af Courtney Benham som grundlagde Angeline i 1990 for at hæve bar

Dominio de Atauta 2016 - Ribera del Duero

Dominio de Atauta 2016 fra Ribera del Duero er vin af højeste kvalitet. Vinen er meget mørk i farven med dufte af ny eg og modne skovbær. Smagen er med koncentration af frugt og noter af blommer, kirsebær og vanilje. Vinen har tanniner, der sikrer en stru

Pinot Noir, Reserve 2017

Bründlmayers Pinot Noir, Reserve er generelt en af Østrigs allerstørste rødvine, hvilket virkelig demonstreres i denne superbe årgang 2017. Vinen står med en transparent rød kulør og løftede, elegante aromaer af jordbær, røde kirsebær, tranebær

Château Lilian Ladouys, Saint-Estèphe 2016

Gigondas 2018

folder sig smukt ud i næsen med givende og klassiske Gigondas-aromaer af røde kirsebær, blåbær, oliven, lakrids, sydfranske krydderier og underliggende mineralitet. I munden viser den charmerende og fyldig frugt, saftig syre og en

Gamla Merlot 2017

Rig Kompleksitet af bærfrugtnoter sammen med nuancer af appelsinskal, frisk salvie og sort te. Den er klar til at nyde nu, men vil forbedres i flasken frem mod ca. 7 år efter høsten. Meget velegnet til fx grillet mørbradbøffer eller braisseret lam. Lagret

Il Brutto Negroamaro Primitivo 2019

If it weren't for Angelo Maci, many of the last remaining century old vines in Puglia would have been uprooted by now. But Angelo turns their tiny quantities of dark, spicy grapes into a very special red of remarkable depth and satisfying richness. I

Bartolomeo Lorenzi Amarone 2016

Bartolomeo Lorenzi Amarone 2016 Amarone della Valpolicella DOC 3.9 / 5 (7 reviews)  View awards If you love big, powerful reds that make a statement, choose this gorgeous, dense, cherry charged Amarone. It's made by specialist of thi

Pillitteri Cabernet Franc 2015

En velstruktureret vin med en nærmest klassisk bouquet med strejf af skovbær, lidt krydderi og tobak, en blød smag som er velafrundet af 16 måneder på egetræsfade; den slutter fyldigt og blødt. Cabernet Franc er bedst kendt fra Bordeaux og her især Saint-

Corsiero Nero Purosangue Nero di Troia 2018

Hvis du er tilhænger af den rige, mørke Corsiero, så vær forberedt på den her turboladede Purosangue ('fuldblods') udgave. Den er dybere og mere kraftfuld - som en Ferrari af originalen. Topvinmaker Mario Ercolino står bag denne store modne, eg k

Meandro do Vale Meéo, Magnum 2015

Trods ssin status som domænets "mindste vin" er Meandro en dyb og kraftfuld portugisisk rødvin, hvor man får imponerende meget tyngde til prisen! Vinen er mørk-rød i farven med en næsten lilla kant. I næsen fremtræder den maskulint og intensivt

Domaine du Castel Petit Castel 2019

Fyldig vin med et strejf af tannin og en harmonisk frugtagtig egebalance med en dyb kongelig purple farve. Vinen er på sit højdepunkt ca. 3-5 år fra høst, og vi anbefaler dekantering inden servering. Lagret på franske egefade i 12 måneder. Vinens speci

La Font Louisiane, La Cave, Côtes du Rhone 2016

Frisk og kompleks stil med mineralske kanter kombineret med bløde krydderier. Farven er let lys violet i kanten og duften har markante bær og krydderier som gennemgående træk. En spændende vin med god fylde og karaktér. Velegnet til gris, fjerkræ og kalv.

Luna Art 2015

Luna ART er en elegant og fløjlsblød vin, som rammer et bredt publikum. Den har nemlig både frugt, elegance og mineralitet til at tilfredsstille den almindelige vindrikker såvel som den mere nørdede af slagsen. Vinen har en klar mørk

Ribera del Duero, Reserva, 5 liter 2015

Muschi Alti Ottonelli Montecucco Rosso

Lækker fyldig rødvin fra de bløde bakker i det sydlige Toscana. Vingården var tidligere ejet af Marquis Tolomei som blev udødeliggjort i Dante's "Den guddommelige komedie". Vinen har en imødekommende frugtrig duft med noter af kirsebær og modne skovbær.

Castello di Bossi Girolamo 2012

Denne sjældne og ekstremt fine toscanske Merlot er fra en varm vintage og fyldt med mørke kirsebær- og cedertræ-nuancer. Smagen af kirsebær, blomme, krydderier og vanilje præger denne mørke og lystfyldte Merlot. Vinslottet i centrum af Castello di Boss

Château Ramage La Batisse Haut-Médoc 2015

Château Ramage La Batisse 2015 Haut-Medoc AOC Cru Bourgeois If you're fond of decent mature claret, chances are you've heard of Château Ramage La Batisse. If you haven't, it's a remarkable cru bourgeois from the Haut Médoc that's not far

Rødvin til enhver smag

Hos Vinkammeret bestræber vi os på at præsentere et bredt udvalg af de bedste rødvine fra hele verden, fordi vi ved det kan være svært at vælge hvilken vin man skal have. Du kan finde et bredt udvalg af alle slags vine, alt fra lette rødvine til intense og kraftige rødvine, på den måde er der noget for enhver smag.

Forskellige druesorter

Der findes tusindvis af forskellige druetyper, som bliver dyrket rundt omkring i verden. På vinkammeret.dk kan du finde alle de bedste vine, alt lige fra Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Malbec og Syrah.

Rødvin fra forskellige lande

Der produceres rødvin overalt i verden. Der bliver både produceret i de mere traditionelle vinlande som Italien, Spanien, Frankrig og Portugal, men også i andre lande i Europa, i Afrika, Australien, Asien samt Syd- og Nordamerika, som hver især producerer helt unikke rødvine.

Populære rødvin

Pillitteri Cabernet Franc 2015

En velstruktureret vin med en nærmest klassisk bouquet med strejf af skovbær, lidt krydderi og tobak, en blød smag som er velafrundet af 16 måneder på egetræsfade; den slutter fyldigt og blødt.

Banfi Chianti Classico D.O.C.G. 2017

Det er en elegant vin med intens rubinrød farve, delikat og kompleks duft af bl. kirsebær og blommer med et strejf af krydderier og læder, frisk og velafbalanceret frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Viña Memorias Yunikko 2018

YUNIKKO er produceret på et unik udvalg af Bobal druer fra Viña Memroias gamle vinstokke. Fermenteret og ældet i lerkrukker som i Antikken. Frugtagtige noter og mineralske nuancer fastholder fint kompleksiteten i denne flotte vin.

La Tonnelle Haut-Médoc 2016

Mørk vedvarende farve med aromaer af rød / sort kirsebærfrugt. På ganen en righoldig start af frugtnoter, der glider over i fine noter af egetræ. Lang og silkeagtig finish.   Meget velegnet til andebryst, rødt grillet kød og ost.

Vidste du...

At rødvin er danskernes foretrukne vin, hele 75 % foretrækker et glas rødvin frem for eksempelvis hvidvin. Rødvin produceres af mørke bær, helt nøjagtigt blå vindruer, som giver en rød farve og nogle gange næsten sort farve. Når man producerer vinen, så presser og gærer man drueskallerne, som så udskiller farvestoffer, tanniner og smagsstoffer. Gæringsprocessen varierer alt efter hvor dyr eller billig vinen skal være. De billigere vine gærer i kortere tid, måske 2-3 dage, hvor dyrere vin gærer i længere tid. Man gærer typisk rødvin med temperaturer mellem 25-30 grader. Hvis man gærer ved lavere temperatur, får man en mere frugtig vin. Man kan lagre rødvinen på forskellige måder, inden man flasker vinen. Hvis man ønsker en mere frugtig og ren rødvin kan man bruge enten en ståltank, cementtank eller store fade, de har hver deres fordel. For eksempel er ståltanke lette at holde helt rene samt er lettere at temperaturstyre. Dog er ulempen ved denne metode at en ståltank er lufttæt og vin har godt af en smule ilt. Ilt kan man få ved enten at bruge cementtanke eller træfade, da de ikke er 100% lufttætte.