Taylor's Vintage Port 2016 - 37,5 cl, halvflaske

Druerne til Taylor's Vintage Port kommer fra 3 vingårde i Douro-dalen: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco - 3 forskellige A-klassificerede quintaer og 3 forskellige mikroklimaer. Netop heri ligger hele forskellen:Quinta de Vargellas bidrager med enorm struktur, Quinta de Terra Feita med overdådig frugt og feminin elegance og Quinta do Junco med friskhed og syre. I hænderne på David Guimaraens samles alle elementerne til én magisk helhed. Taylor's Vintage Port 2016 er kulsort i glasset. Kirsebær, blåbær og friske blommer. Et strejf af cedertræ. Smager forbandet godt nu - og sikkert bedre om mange år.

400 kr

Andre kiggede også på

Croft Roeda Vintage Port 2005

Denne Single Quinta 2005 fra Croft får hele 94 point af Parker og fine ord med på vejen: “(...) “full-bodied and muscular, quite firm tannins with layers of black fruits and a touch of blood orange waving au revoir on the finish. A superb Roêda” Croft er de heldige indehaver af vinmarken Quinta Roeda, hvis druer bliver brugt til denne Single Quinta i gode årgange, fx 2005. Er det en deklareret vintage årgang, bliver druerne brugt som rygrad i vintage port’en. Kender du forskellen på Single Quinta og Vintage Port? Begge bliver lagret 2-3 år på fade og aftappet uden filtrering (meget bundfald forekommer). Single Quinta kommer fra én mark, Vintage Port er typisk strikket sammen af flere marker. Single Quinta bliver lavet i gode år, Vintage Port bliver lavet i exceptionelle år. Vintage Port bliver sat til salg efter aftapning og folk/importører investerer i dem og lagrer dem selv i kælderen, hvor en Single Quinta bliver gemt i producentens kælder og først sluppet, når de synes den er klar til at blive drukket.

Taylor's Single Harvest Very Old Port 1961

Taylor’s har bestemt sig for at frigive denne limited edition, som er høstet 60 år tidligere og har været lagret 59 år på egetræsfade.Denne unikke og helt exceptionelle portvin har en utrolig flot farve samt delikat og intens duft med ekstraordinær kompleksitet og et hav af nuancer. Her er duft af egetræ, vanilje, tørret frugt, marcipan, nødder, tobak, krydderier samt et frisk strejf af citrus.Smagen er kompleks, rund og fløjlsblød med god og frisk syre samt en lang og behagelig eftersmag med noter af karamel, mandler, marmelade og tørret frugt.Det er en helt igennem perfekt velafbalanceret portvin, som stadig er ren og frisk trods sine mange års egetræslagring.Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til desserter, figner, mandler, jordbær eller som et glas ”i utide” efter et godt måltid mad.Flasken bør drikkes inden for to måneder efter åbning.Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu, for i modsætning til f.eks. Vintage Port, som modner i flasken, er disse Very Old Single Harvest Ports, som modner på egetræsfade og først tappes på flaske, når de er fuldstændig modne, klar til at blive drukket lige så snart de er tappet.

Vista Alegre Rose port 50 cl.

Dybt inde i Douro-dalen, ved byen Pinhão, ligger Quinta Vista Alegre. Fra Portvinshusets marker i Baixa Corgo og Cima Corgo, er druerne fra de gamle vinstokke blevet til denne dejlige og delikate rosé-portvin.Vista Alegre Rosé Port er en ung og moderne portvin, med en frisk intens aroma og en frugtig sødme med smag af bær og røde frugter.