Quinta das Carvalhas, 20 Years old Tawny Port
Raffineret og krydret portvin, tilbyder frodigt cremet smag af tørret abrikos, tørret kød, stegt blomme og flødekaramel. Den åleglatte eftersmag er lang og rig, med levende mineralitet.
Quinta das Carvalhas, Tawny Reserve Port
Quinta das Carvalhas 'Reserva Tawny er en af de fine Portvine produceret på denne symbolske Quinta, fremstillet af et field blend af de klassiske Douro druesorter. De udvalgte druer til Reserva Tawny Port, begynder gæringen, men afbrydes ved tilsætning af brandy, bevare dens naturlige sukker. Havnene derefter ældes i gamle egetræsfade og kar i en periode på 7 år. En elegant Tawny viser gyldne reflekser og en rødlig-brun farve. Intenst aromatisk, med antydninger af rosiner, honning og chokolade, hvilket bringer til hukommelsen dufte af tradition. Fløjlsagtig på ganen og rig på smag af tør frugt og røde bær marmelade.
199 kr
Andre kiggede også på
Quinta Santa Eufemia, Dry White Port
En tør hvid Portvin, som kan bruges til velkomstdrink, eller alternativt til at blande med tonic som velkomstdrink. Vinen har noter af kandiseret citronskal, abrikos og en underliggende mineralitet. Vinen har en lille sødme, der balancerer smagsintensiteten rigtig flot.
Quinta Santa Eufemia, 30 Years Old White Port
Hvid Portvin fremstillet på de bedste druer der høstes i det mellemste Douro på Eufemias egne marker. Yderst kompleks duft hvor ristede mandler, kandiseret citronskal og moden frugt følges ad. En yderst balanceret smag hvor de 30 år på fad giver styrken. Smagsnoter hvor tørret frugt og ristede nødder dominerer.Denne er fremstillet af lokale druer der høstes i hånden fra gamle vinmarker. Druerne gæres i granitkar og mosten tilsættes druespiritus, derved beholdes druesødmen og alkoholen kommer op på lige under 20%. Druerne står blandet i markerne, men er hovedsageligt Malvasia fina, Moscatel Galego og Rabigato. Vinen lagres efterfølgende i 30 år på 550 liters portvinsfade, inden aftapning.
Quinta das Carvalhas, Vintage Port 2013
Dette er en vin, der har en fremragende fremtid. Portvinen har masser af lækre saftige sorte frugter i smagen, og kunne egentligt godt drikkes nu. Dog vil vinen udvikle sig fantastisk og hvis man har tålmodighed, venter man mange år, med at åbne den. Vintage portvin er den fornemmese portvinstype, der kun laves i de allerbedste år. Den tilbringer kun ca. 2 år på fad, hvorefter den udvikler sig i mange år på flaske, og den er først drikkemoden i relativ sen alder. Den regnes af mange for kongen af portvin.Quinta das Carvalhas Vintage portvine kan nydes, mens de stadig er unge, men vil helt sikkert kun blive bedre med alderen.