Stepp, Riesling Vom Kallstadter Saumagen 2020

Stepp Riesling Vom Kallstadter Saumagen er et skoleeksempel på saftig tysk Riesling. En rank og ren vin, med de klassiske citrusnoter sammen med duft af modne æbler og diskrete noter af den kalkholdige mark, som vinstokkene har vokset på. Smagen er fyldig og saftig, og domineres af citrusfrugt som modne citroner og grape, kombineret med lidt pære og tropisk frugt, som giver en lang eftersmag. Med Riesling Vom Saumagen tager Gerd Stepp et skridt op i forhold til sin almindelige Riesling. Saumagen er en enkeltmark uden for byen Kallstadt i det sydøstlige Pfalz. Marken er en blanding af kalk og sand, som giver perfekte forhold til Rieslingstokkene. Gærer langsomt over en periode på to måneder og lagrer på gærresterne i 4 måneder. Serveres ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas og nydes til østers, dampet torsk eller en god rejemad.

169,-119 kr

Andre kiggede også på

Stepp, Riesling Vom Kallstadter Saumagen 2020

Fußer, Kallstadter Saumagen Riesling 2018

Ved foden af Haardt i ca 200 meters højde ligger marken Kallstadter Saumagen i kalkholdig jord - en jordbund som er særlig god for riesling. Vinen er let og frisk men med stor potens. Citrus og stenfrugt pirrer næsen sammen med blomster, urter og bivoks. Derudover er syren i vinen ikke til at tage fejl af, for den er knivskarp, men pakket ind stor frugtintensitet, hvilket klæder den tørre high end riesling, der slutter cremet af.

Stepp, Riesling 2021

Vinen har en dejlig intens frugtsmag af gule ferskner og passionsfrugt med en krydret og sprød finish. Smagen er rig med en smuk balance mellem frugt og syre, vinen har en dejlig lang mineralsk finish.Fra terrasse-vinmaker med kalkstens og sandsten. Vinen hviler 6 mdr. på sit grove bundfald uden fadkontakt eller malolaktisk gæring. Let gylden farve og stor bouquet af urter og moden grønt frugt. Har en lækker rund og aromatisk smagsprofil med perfekt frugtsyre og mineralske toner. Flot og vellavet Riesling.

Stepp, Riesling Vom Königswingert 2020

Lige uden for Wachenheim ligger Köningswingert-marken på let skrånende rækker af vinstokke - direkte mod syd og med masser af sollys. Marken leverer Riesling i den modne, runde Pfalz-stil med druens naturlige zing. Stepps udgave er, som altid, præcis og sprød, men usædvanlig drikkevenlig med lidt tropisk frugt til at balancere den friske stil. Nyd den afkølet af almindelige hvidvinsglas - gerne til skaldyr eller lette fjerkræsretter.