Stepp, Pinot Gris 2020

Denne alsidige Pinot Gris er udsøgt og forfriskende alene eller som partner med salater, hvid fisk eller rejeretter. Druerne til denne vin kommer fra gamle vinstokke plantet på den kalkstens rige jord i Pfalz-regionen i Tyskland. Druerne plukkes i den sidste del af høsten for at sikre fuld frugt modenhed. Dermed har vine masser af saftig frugtsmag af æble, melon og pære.50% af planterne står I kalksten, resten I sandsten og blandet jord. Igen 8 mdr. på bundfald og 5% af vinen fadlagres på 2. års fade. Frisk type af Pinot Gris med stor intensitet og mineralske toner. Har noter af modne æbler, melon og Poire William.

Elk Cove Willamette Valley Pinot Gris 2020

Lækker Pinot Gris fra Oregon, USA, sprængfyldt med friske abrikoser, mango og kaprifolier, næsen har understrømme af vanilje og honning. Smag af fint modnet gult æble, friskskåret melon og citronovertoner og en let krydret finish med en fin kant af skifer

Pinot Gris, Cuvée du Vicus Romain 2013

Zind-Humbrecht, Pinot Gris Roche Calcaire 2020

Calcaire er sammensat af flere lokationer, men vinstokke fra Clos Windsbuhl, plantet mellem1988 -92, er altid rygraden. Øvrige druer er fra kalket jord i andre marker, som Olivier vurderer vil matche godt. Fællespræget er altid kalket citrus, god tyngde og en tiltagende frugtvægt, når vinen udvikler sig. 2018 gærede ud til tør smag. Gem gerne, eller brug karaffel som ung.