Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020
Den prestigefyldte producent Domaine Leflaive har som mange af deres kolleger fra Puligny området, påbegyndt produktion af hvidvine i Macon området i det sydlige Bourgogne. Domaine Leflaive dyrker deres vinmarker i Macon efter samme strenge principper inden for biodynamisk vindyrkning, som anvendes i Puligny, men eftersom vinmarkerne har en langt lavere værdi i dette område, er Macon vinene i dag nogle af de bedste køb i Bourgogne. Domaine Leflaive sammenstikker deres smagfulde Macon-Verzé af vine fra 5 parceller i Macon byen Verzé. Let strågul farve med ungdommelig lys grøn kant. Duften bærer prøv af de karakteristiske Chardonnay nuancer som Stonefruit, citrus, en lækker mineralitet krydret med massiv frugt. Blød og harmonisk smag med en cremet fylde.
325 kr
Andre kiggede også på
Sounit, Rully Blanc 1. Cru Les Raclots 2018
Les Raclots ligger på samme skråning som La Pucelle og Les Chênes, den store, markante skråning vest for landsbyen Rully. Det er på denne markante skråning, at nogle af Rully’s allerbedste 1. Cru vinmarker ligger.Druerne til Albert Sounits Les Raclots opkøbes af familen Jeunet, der ejer langt størstedelen af denne 1. Cru mark. Da det var tidligere Jeunet-generationer, der oprindeligt byggede det vi i dag kender som Sounit-huset, er det både lidt specielt men også ærefuldt, igen at kunne optage denne vin i Sounit-porteføljen fra og med årgang 2015.Les Raclots er sammen med nabomarken mod nord, Rabourcé, de stejleste marker i Rully, og undergrunden består primært af kalk og sten. Vinen er derfor naturligt meget mineralsk. Les Raclots ligger lige ovenover Les Cloux marken, og den højere beliggenhed giver også lidt mere kølighed og mineralitet.Chardonnay-vinstokkene er ca. 35 år gamle, og vinen er vinificeret 100% i fad – en kombination af 300 liter og 228 liter fade – alle franske fade, hvoraf ca. 15% af fadene er nye. Rully Blanc 1. Cru - Les Raclots fra Albert Sounit har en smuk, blank og gylden farve. Bouqueten byder sig til med hvide blomster, let citrusfrugt og mineralske noter. Smagen besidder et godt syrebid, og er endvidere både cremet og blød, med en rank mineralsk eftersmag. En både fornem og majestætisk vin, der leder tankerne hen mod de kostbare og berømte hvidvinskommuner i Côte de Beaune.
Domaine de Bila-Haut, Roussillon Les Vignes De Bila-Haut Blanc 2020 (v/6stk)
En dejlig mellemfyldig mildt blomstrende og alligevel forfriskende hvidvin med strejf af kvæde og melon inden først bitterfriske noter fra moden grape og citron og siden også en salt næsten røget mineralitet tager førertrøjen på. Hvis du går rund med en idé om at de franske hvidvine fra den sydlige del af Middelhavskysten savner vitalitet vil denne hvide Roussillon være en artig overraskelse.
Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020
Den prestigefyldte producent Domaine Leflaive har som mange af deres kolleger fra Puligny området, påbegyndt produktion af hvidvine i Macon området i det sydlige Bourgogne.Domaine Leflaive dyrker deres vinmarker i Macon efter samme strenge principper inden for biodynamisk vindyrkning, som anvendes i Puligny, men eftersom vinmarkerne har en langt lavere værdi i dette område, er Macon vinene i dag nogle af de bedste køb i Bourgogne.Domaine Leflaive sammenstikker deres smagfulde Macon-Verzé af vine fra 5 parceller i Macon byen Verzé.Let strågul farve med ungdommelig lys grøn kant. Duften bærer prøv af de karakteristiske Chardonnay nuancer som Stonefruit, citrus, en lækker mineralitet krydret med massiv frugt.Blød og harmonisk smag med en cremet fylde.