Muscat 2018

Mas Amiel, Muscat de Rivesaltes 2017

Teknikken er den samme som Portvin, men franske Rivesaltes er alligevel noget helt for sig selv. De aromatiske og kraftige Muscatdruer får tilsat vinsprit under gæringen, og resultatet er en cremet, sød og intens dessertvin med markant sødme og alkohol, som dog aldrig bliver gennemtrængende. Citrus, bergamotte, grønne urter og tropisk frugt fylder næsen og den flotte sødme er i god balance. Server ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til abrikostærte eller ferskenmousse.

Vendanges tardives, Muscat,

Zind-Humbrecht, Muscat Roche Roulée 2017

Første Muscat fra Humbrecht med det navn. Det meget lille udbytte er resterne af en mark ramt af forårsfrost. Kun lidt vin, men i en usædvanlig kvalitet: Frisk, pikant, floral og mineralsk med grape-saftighed og atypisk tyngde for muscat fra dalbunden i Turckheim. Helt tør.