Michael Andres Deidesheimer Mäushöhle am Kirchberg Riesling trocken 2021

Enkeltmarken ”Mäushöhle” ligger klos op ad to ”Erste lage”-marker. Herfra høster han sine biodynamiske topdruer fra mikroskopiske 0,45 hektar. Resultatet er en mineralsk, kompleks vine med en overflod af saftig Riesling-frugt. I glasset stråler vinen, let gylden, med ungdommelige grønne reflekser i kanten. Duften er ekspressiv og aromatisk - en Riesling-opvisning, der udfolder sig med fuld effekt. Friskskårne, grønne æbler, citrus, fersken og abrikosskal kombineres elegant med spændende strejf af flintesten og kølige røgtoner. I munden er vinen let og livlig med en sublim frugtkoncentration takket være de perfekt modne Riesling-druer. Lang og nuanceret eftersmag med en flot harmonisk syre og saltet mineralitet, der gør vinen oplagt at servere til mad.

229 kr

Andre kiggede også på

Bischöfliche Weingüter Trier Falkensteiner Riesling Trocken 2020

Druerne til Falkenstein Riesling Trocken dyrkes på ekstremt stejle marker i Saar dalen, og kendetegnes ved den skifferholdige jordbund, som bidrager med en unik mineralsk krydret karakter. Kirkerne bag Bischöflicher Weinguter Trier har opdyrket markerne her i flere hundrede år, og kender derfor jord, planter og vejret ud og ind, hvilket resulterer i en eminent kvalitet hver årgang. Aromaerne kredser om den ranke syre og krydret mineralitet og byder derudover på hvide ferskner, grønne æbler, abrikoser og citroner.

Van Volxem, Schiefer Riesling Trocken 2021

Van Volxems vinmager, Roman Niewodnicanski, elsker vinstokke med alder på. Hans basis Schiefer Rieslig er fra minimum 25 år gamle vinstokke i Mosel/Saar.Alle Van Volxems vine er fra økologisk dyrkede vinmarker, alt er gæret ved det naturlige gær, vinen er ikke filtreret og niveauet af CO2 er på et minimum ved flaskning. Aromaen her er ekstremt livlig, pakket med nuancer af bl.a. limeskal, fersken, mynte, hvid peber, hvedeøl og røg. Klassisk Mosel-riesling på højt niveau. Fornemmelsen af sødme er til stede, men vinen er frisk, mineralsk og i fornem balance.Van Volxem Schiefer Riesling er en oplagt vin at have åben i sit køleskab, da den fint holder sig frisk efter 6-7 dage.Den lille fornemmelse af sødme, som vinen har, gør den perfekt til nærmest alt fra det asiatiske køkken, grillet/stegt lyst kød og alt fra havet. Van Volxem sætter standarden i Mosel for, hvor højt et niveau man kan have på sin basisvin!

Michael Andres Riesling Buntsandstein Trocken 2021 (v/2stk)

Klassisk sprød Pfalz-riesling, som kombinerer frisk citrussyre og tropisk frugt i duften. Vinen står knivkskarpt og den tørre stil er mundvandsdrivende frisk. Det er vin, som er lige til at gå til, og som har alle de facetter som har gjort Riesling elsket. Michael Andres er garant for vine, som er krystalklare i både duft og smag og som har fokus på det rene mineralske udtryk, hvor man allerede her i ‘entry level’ virkelig får en vin, som er fokuseret og præcis.

Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken 2021

Hermannshöhle Riesling Trocken er et brag af en tør enkeltmarksriesling, som både har koncentration samt en dejlig mineralitet, der får den til at vise sig fra en særdeles fokuseret side. Det strågule farve efterfølges af en ren, indsmigrende og elegan