Hewitson, Miss Harry Chardonnay 2021

Behagelig, drikkevenlig og frisk single-vineyard Chardonnay, der fremstpr let takket være lagring i stål. Chardonnay-druens karakteristiske smag toner venligt frem velafbalanceret af syre og mineralitet. Ingen fede smørnoter her. Druerner kommer fra marken Mt. Barker i Adelaide Hills, som er en af Australiens køligste vinregioner. Vinen gærer i fransk eg med delvis malolaktisk gæring, der runder vinen af, før lagring på stål, der bevarer friskheden.