Vinkammeret
Grosse lage er en enkeltmarksvin som har modtaget den højeste klassifikation, og derfor kan sidestilles med grand cru i Bourgogne. Markens jordbund er en særlig kombination af både sandsten og zoner med kalksten. Dette giver vinene et meget tydeligt mineralsk præg, som supplerer de komplekse aromaer af æbler, ferskner, citronskal, kandiseret grape og petrolium smukt. Rank syrestruktur og lang intens eftersmag. Bestemt en vin fra øverste hylde.
Grosse lage er en enkeltmarksvin som har modtaget den højeste klassifikation, og derfor kan sidestilles med grand cru i Bourgogne. Markens jordbund er en særlig kombination af både sandsten og zoner med kalksten. Dette giver vinene et meget tydeligt mineralsk præg, som supplerer de komplekse aromaer af æbler, ferskner, citronskal, kandiseret grape og petrolium smukt. Rank syrestruktur og lang intens eftersmag. Bestemt en vin fra øverste hylde.
Druerne til Fussers Ruppertsberger Riesling kommer alle fra Reiterpfad marken. Denne velkendte beliggenhed har den kendtegnende Bundsandstein-jord, som gennemløbes af kalkaflejringer.Saftighed, mineralitet og typiske citrusaromaer danner strukturen i denne lokale Riesling. Spontan fermentering bringer kompleksitet og rumklang og viser den lokale karakteristikaDuften af gule bær og de frugtagtige aromaer vises tydeligt i vinen, og der er også en afbalanceret syrestruktur.Fremragende til skaldyr og lette fiskeanretninger, server ved 8-10 grader.
Vinen er gennemvædet i frisk frugtkarakter som grønne æbler, citroner, ferskner og pærer som holdes ranke og friske af den eminente syre og delikate mineralitet. Selv siger Martin og Georg Fußer at den er oplagt til når der kommer venner på besøg, for der er rigeligt i flasken og hvert glas smager af mere! Alle Fußers vine er biodynamiske og økologisk certificeret, så vinene fremstår rene og uspolerede med en evig tilstedeværende friskhed og typicitet.
Druerne til Fussers Ruppertsberger Riesling kommer alle fra Reiterpfad marken. Denne velkendte beliggenhed har den kendtegnende Bundsandstein-jord, som gennemløbes af kalkaflejringer.Saftighed, mineralitet og typiske citrusaromaer danner strukturen i denne lokale Riesling. Spontan fermentering bringer kompleksitet og rumklang og viser den lokale karakteristikaDuften af gule bær og de frugtagtige aromaer vises tydeligt i vinen, og der er også en afbalanceret syrestruktur.Fremragende til skaldyr og lette fiskeanretninger, server ved 8-10 grader.