Fernand Engel, Pinot Gris Reserve 2020

Denne flotte Pinot Gris Reserve har en ret intens duft af blomster og modne eksotiske frugter samt en anelse lakrids. Smagen er tæt, men med god friskhed og meget vedholdende eftersmag, der afslutter med en fin antydning af røg og vanilje. Druerne høstes efter økologiske forskrifter for at skabe den bedste balance i naturen og i flasken. Man taler normalt om 7 druer i Alsace, hvoraf de 4 af dem betegnes som Grand Cru druer, og Pinot Gris er en af dem.

139 kr

Andre kiggede også på

Stepp, Pinot Gris 2020

Denne alsidige Pinot Gris er udsøgt og forfriskende alene eller som partner med salater, hvid fisk eller rejeretter. Druerne til denne vin kommer fra gamle vinstokke plantet på den kalkstens rige jord i Pfalz-regionen i Tyskland. Druerne plukkes i den sidste del af høsten for at sikre fuld frugt modenhed. Dermed har vine masser af saftig frugtsmag af æble, melon og pære.50% af planterne står I kalksten, resten I sandsten og blandet jord. Igen 8 mdr. på bundfald og 5% af vinen fadlagres på 2. års fade. Frisk type af Pinot Gris med stor intensitet og mineralske toner. Har noter af modne æbler, melon og Poire William.

Zind-Humbrecht, Pinot Gris Roche Calcaire 2020

Calcaire er sammensat af flere lokationer, men vinstokke fra Clos Windsbuhl, plantet mellem1988 -92, er altid rygraden. Øvrige druer er fra kalket jord i andre marker, som Olivier vurderer vil matche godt. Fællespræget er altid kalket citrus, god tyngde og en tiltagende frugtvægt, når vinen udvikler sig. 2018 gærede ud til tør smag. Gem gerne, eller brug karaffel som ung.

Fernand Engel, Riesling Reserve 2020

Fremragende ren og fokuseret Riesling fra familien Engel. En frisk duft med noter af ananas og fersken, samt en fin underliggende mineralitet. En harmonisk oplevelse i munden med opfriskende frugtsyre og gentagende noter af tropiske frugter. En vin med flot intensitet i eftersmagen, der gør den særdeles velegnet til delikate fiskeretter.Fremstillet af Riesling høstet i hånden fra fire parceller i området omkring Orschwiller og St Hippolyte. Vinstokkene dyrkes økologisk på marker med kalkholdig jord og skiffer.

Marc Kreydenweiss, Clos du Val d'Eléon, Riesling-Pinot Gris 2017

En hvidvin med flot intensitet, meget moden frugt og fornemmelse af klippestøv. Fast bygget med stringent syre og salt tone. Minder om gentils: de prestige-cuvéer, der tegnede toppen af Alsace, før enkeltdruevine blev mere almindelige. Rieslings rankhed og Pinot Gris' frugtvægt i flot forening.