Domaine Roux, Bourgogne Blanc 2020
er kvalitets hvidvin med prisgaranti, gratis fragt* og dag-til-dag levering.
Domaine Tinel Blondelet, Sancerre Frétoy Blanc 2020 (v/6stk)
En generøs Sancerre i en meget klassisk stil hvor de delikate citrusfrugter akdrug får lov til at løbe væk fra den markante saltkalkede, næsten røgede mineralitet. Gnistrende ren med markante noter af stikkelsbær, fersken og hyldeblomst, der bliver leveret i en næsten cremet tekstur, der et øjeblik får vinen til at virke blid, men så tager den underliggende friskhed over med en pulserende energi, som kun kan begejstre enhver, der holder af druen Sauvignon Blanc. Der er tale om frugt fra 3,5 ha. med i omegnen af 40 gamle Sauvignon Blanc stokke, der står på en sydøstvendt skråning rig på kalk- og flitesten. Efter en soignering af klaserne fjernes alle stilke inden turen går op i den pneumatiske presse hvorfra mosten løber direkte ned i de små rustfri ståltanke, hvor den får lov til at sætte sig 48 timer inden gæringen langsomt bliver sat i gang uden brug af fremmede gærstammer. Ingen malolaktisk gæring, men modning sammen med gærresterne i 8 måneder inden den endelige cuvée sammenstikkes, nænsomt filtreres og tappes på flaske.
245,-208,25 kr
Andre kiggede også på
Pencarrow, Sauvignon Blanc 2022 (v/6stk)
Bag Pencarrow står Palliser Estate fra Martinboroughs bløde bakker på nordøens sydøstlige spids. Det fører bl.a. til denne charmerende Sauvignon Blanc gæret på ståltanke med en kort efterfølgende lagring på gærresterne inden frigivelsen i løbet af deres forår, altså vores efterår, 2017.Aromaen er på mange måder klassisk for New Zealand men også med et mere grønligt og urtet præg som ofte fundet i Loire. Således leverer noter af hyldeblomst, guava og passionsfrugt en delikat og moden sødmefuldhed på den ene side - fornemt suppleret af grønnere noter af lime, stikkelsbær og græs på den anden.Smagen er fyldig og rund for Sauvignon Blanc og holdes oppe af en vigtig livlig og velafstemt frugtsyre, og eftersmagen sprudler af saft og energi.Vi anbefaler servering 4-5 år fra høst ved 8-10 grader. Det kan ske selskab med nærmest alt godt fra havet, ikke mindst skaldyr ledsaget af sprøde salater. Prøv også til lyst kød med lette saucer eller til ikke alt for spicy fortolkninger af ægte mexicanske tacos med masser af koriander og lime-saft.
Domaine Saint Jean, Luberon Blanc 2020
Saint Jeans Luberon Blanc laves med en blanding af Grenache Blanc og Vermentino. Vinen har et citrusfrugt udtryk med harmonisk balance og en fantastisk friskhed.I farven er den lys gul med lysegrønne nuancer. I duften er den domineret af citrusfrugtStor friskhed i smagen, men samtidig velbalanceret og med en dejlig lang afslutning
Louis Jadot, Bourgogne Blanc 2020 (v/6stk)
Druerne til Louis Jadot’s Bourgogne Blanc stammer dels fra nogle af de berømte kommuner i Côte d’Or, der giver vinen sin rigdom. Dels fra Côte Chalonnaise, der tilfører mineralitet og friskhed, og dels fra St. Véran der sikrer vinen sin generøse frugt. En andel af vinificeres og lagres på fad, for at sikre smagsmæssig volumen og ekstra nuancer. Resten vinificeres og lagres på tanke af rustfrit stål for at bevare friskhed og nerve i den færdige vin.En på alle måder typisk og fornem Bourgogne Blanc, med en superb kombination af friskhed, rigdom, kompleksitet og mineralitet.