Domaine Roux, Bourgogne Blanc 2020
er kvalitets hvidvin med prisgaranti, gratis fragt* og dag-til-dag levering.
Domaine des Marrans, Beaujolais Blanc 2019
Fantastisk charmerende hvid Beajolais på 100% Chardonnay. Dejlig tropisk duft med ananas og gule blomster i fin forening. Helt cremet i strukturen, hvor Chardonnay druen viser sine gode brede kvaliteter. Fin frugtsyre til at give friskhed, men samtidig dyb og lækker. En god ledsager til en kraftig fiskeret. Det er kun 1 % af vinmarkerne i Beaujolais der giver hvidvin, så denne Chardonnay fra Domaine des Marrans er virkelig en specialitet. Da smagepanelet fik denne i glasset blev vi blæst helt omkuld af den store charme og personlighed i denne vin.
145 kr
Andre kiggede også på
Domaine Saint Jean, Luberon Blanc 2020
Saint Jeans Luberon Blanc laves med en blanding af Grenache Blanc og Vermentino. Vinen har et citrusfrugt udtryk med harmonisk balance og en fantastisk friskhed.I farven er den lys gul med lysegrønne nuancer. I duften er den domineret af citrusfrugtStor friskhed i smagen, men samtidig velbalanceret og med en dejlig lang afslutning
Chateau des Eyssards, Sauvignon Blanc-Sémillon, Bergerac 2020
Stil som klassisk hvid Bordeaux: sprød, rank Sauvignon Blanc med citrus, æble, blomster og græs, støttet af bredde og vægt fra Semillon. Fin balance mellem det kølige, elegante og en lille snert eksotik fra det marginalt varmere klima. Fin til aperitif, lys fisk, kylling og grønsager.Druerne, 90% Sauvignon Blanc og 10% Semillon, udbløder koldt med skallerne, og den kølige gæring kan vare flere uger. Vinen ligger derefter sur lie med faststofferne fra gæringen for maksimal frugtaroma, til den tappes.
Domaine Roux, Rully Clos Des Mollepierres 2018
Rig og intens enkeltmarks Rully i den fyldigere ende af spektret. Forførende burgundisk duft med noter af hvid fersken, smør, honning og citronskal, komplimenteret af nyslået tændstik, røg og vanilje. Cremet på tungen, men med en forfriskende syre og kalket mineralitet. Smagen følger næsen flot med noter af modne stenfrugter, abrikos, hvide blomster og smør, suppleret af let krydrede noter fra fadet. Fantastisk sammen stegte kammuslinger, lyst fjerkræ eller nøddeagtige komælksoste.Vinmarken ”Clos des Mollepierres” er navngivet efter jordbunden som består af ”bløde sten”, nærmere bestemt af ler- og kalksten. Den 4 hk. store vinmark er eget af familien selv og ligger i 230-300 meter over havets overflade. Druerne høstes udelukkende manuelt og vinen gennemgår fuld malolaktisk fermentering, hvoraf sidstnævnte giver vinen distinkte noter af smør og samtidig gør syren mere blød. Vinen lagrer på en blanding af nye og gamle egetræsfade i 10-12 måneder, inden den lagrer i 3 mdr. på flaske.