Vinkammeret
Fremstår rank og ren, meget elegant og lukker sig fornemt op med sødme af hvide ferskner og mandariner. Rigtig dejlig hvidvin og vinmagerren Bob Bertheau udtaler, at det er hans egen yndlingsvin til friske østers.
Druerne til denne Cabernet Sauvignon kommer fra den ikoniske 40 år gamle vinmark, Cold Creek, der hvert eneste år, uden undtagelse, leverer druer med masser af power, struktur og fed og fyldig, intens sort frugt. Klimaet er stabilt, tørt og meget varmt -
Imødekommende og behagelig vin fra Washington State, USA. Typisk Merlot-karakter af lakrids, blommer, mørke kirsebær og læder. Anbefales til lyst fjerkræ, lam, italiensk mad, grill og barbecue. 16 måneder på både franske og amerikanske egefade. Vinmage
Indian Wells Cabernet Sauvignon er typisk New World stil - altså masser af lidt syltetøjssød frugt, om end fast, saftig mørk frugt og et flot, lidt fedt vaniljepræg. Men det er Cabernet Sauvignon, så vinen er alligevel rank og smidig, med en, for Cabern