Bischöfliche Weingüter Trier Trittenheimer Apotheke Riesling Großes Gewächs 2018

399 kr

Andre kiggede også på

Bischöfliche Weingüter Trier Trittenheimer Apotheke Riesling Großes Gewächs 2018

En fremragende vin, der virkelig kan inspirere. Vinen overbeviser med en enorm aroma og fin mineralitet og er klassisk og intens.En af de bedste og mest berømte stejle skråninger i Midt-Mosel danner grundlaget for denne vin. Trittenheim Apotheke er kendetegnet ved lavvandet grå skifer forvitret jord med en høj andel sten. Vinene er tætte og strukturerede, mens de kun i meget specielle år skabes som Grosses Gewächs med unikt udviklingspotentiale i harmoni med vingårdens håndværk.Druerne udvælges ved meget selektiv høst, skånsom vindrueforarbejdning og gæring i Moseltønder danner grundlaget for alle Bishöfliches enkeltmarks-Rieslings. Gæringen varer indtil august / september året efter høsten, der skaber en perfekt harmoni i vinenÅrhundreders erfaring inden for vinavl, sammen med en masse manuelt arbejde af mennesker med en følelse af natur, jord, vejr, vin og Riesling, danne rammer for resultatet: førsteklasses vine med kvalitet og stil!

Weingut Nik Weis, Goldtröpfchen Grosses Gewächs Riesling, Mosel 2020

Den stejle, hesteskoformede Goldtröpfchen-mark ved landsbyen Piesport har været respekteret siden de ekspansionslystne romere plantede de første vinstokke i det 3. århundrede. Med et eksponeringsmæssigt spænd fra sydvest til sydøst og en jordbund, der hovedsageligt er dækket af blå skiffer, er denne mark formentlig en af de smukkest beliggende i verden. De, der har stået på toppen af marken og skuet ud over den glinsende Mosel-flod, vil givetvis nikke anerkendende til påstanden. Nik Weis besidder to smalle striber på den oprindelige del Goldtröpfchen-marken. Vinstokkene på enkelte af disse parceller er i dag op imod 135 år gamle. Størrelserne på de høstede druer er derfor ikke prangende, men hvad de end mangler i størrelse, henter de til gengæld hjem i form af høj koncentration og aromatisk kompleksitet. Dette er tilfældet, hvad enten de er til brug i hans tørre GG-vine eller i de sødere stile som f.eks. Kabinett, Spätlese eller Auslese. Nik Weis’ Goldtröpfchen GG er i sandhed en high-end Riesling hentet fra den allerøverste hylde. Vinen har en forfriskende karakter med nuancer af modne tropiske gule frugter, solbær og citrusnoter. Disse understøttes af krydrede, urteagtige noter og en nærmest røget og salt mineralitet, som igen rammes mesterligt ind af en syre så skarp og præcist som en laserstråle. I sin tidlige ungdom er vinen næsten som en knyttet næve, men for den tålmodige vil der utvivlsomt være en udsøgt smagsoplevelse i vente på sigt.

Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 2017

Trittenheimer Apotheke-marken er ikke udelukkende eksponent for flotte stramme Rieslingvine. Marken er også perfekt til at producere vine med ædelråd, som netop er Mosels varetegn. Denne auslese er ekstremt sent høstet med meget ædelråd, der koncentrerer

Bischöfliche Weingüter Trier Falkensteiner Riesling Trocken 2020

Druerne til Falkenstein Riesling Trocken dyrkes på ekstremt stejle marker i Saar dalen, og kendetegnes ved den skifferholdige jordbund, som bidrager med en unik mineralsk krydret karakter. Kirkerne bag Bischöflicher Weinguter Trier har opdyrket markerne her i flere hundrede år, og kender derfor jord, planter og vejret ud og ind, hvilket resulterer i en eminent kvalitet hver årgang. Aromaerne kredser om den ranke syre og krydret mineralitet og byder derudover på hvide ferskner, grønne æbler, abrikoser og citroner.