Vinkammeret
Med 306,9 grams restsukker pr. liter er denne Trockenbeerenauslese klart defineret en dessert vin. Dog med stor elegance og balance i såvel duft som i smagen. Farven er trods alderen kun let gylden og dufter af tørret frugt og druesaft. Meget attraktiv duft med flot fylde. Smagen er elegant og yderst behagelig sød pga. en god portion frugtsyre. Smagen indeholder noter af netmelon og stjernefrugt - ren guf for til søde tand.
Med 306,9 grams restsukker pr. liter er denne Trockenbeerenauslese klart defineret en dessert vin. Dog med stor elegance og balance i såvel duft som i smagen. Farven er trods alderen kun let gylden og dufter af tørret frugt og druesaft. Meget attraktiv duft med flot fylde. Smagen er elegant og yderst behagelig sød pga. en god portion frugtsyre. Smagen indeholder noter af netmelon og stjernefrugt - ren guf for til søde tand.
En let gylden, subtil og krydret Vendanges Tardive med søde noter af mandariner, moden pære og kandiseret citrus der bliver balanceret af tilpas med syre, markant bitterhed og fin mineralitet som samtidig sørger for flot længde. Fyldig og saftig, men egentlig ikke videre sød og nok en sjovere legekammerat i det salte køkken end det søde.
Den vulkanske jord og vinstokke fra 1992, giver en flot levende gylden farve og en bouquet af modne æbler og sommerblomster. Smagen er rig på nuancer og besidder både mineralske noter sammen med en frisk citrus afslutning. Johan Topf, Riesling Heiligenstein har et godt lagringspotentiale og er en ren fryd for ganen. Riesling fra marken Heiligenstein er en af Weingut J. Topfs topvine og samtidig en af de bedste hvidvine som østrig kan præstere. Det er en Erste Lage, Kamptal DAC Reserve kvalitet. Nyd den ved 8-10°C af almindelige hvidvinsglas og i samspil med gode, aromatiske fiskeretter eller en cremet grøntsagssuppe.
En verdensklasse Riesling med intense aromaer af citrus og kaprifolier. Smagen er koncentreret med den noble Botrytis karakter af abrikos, mango og tørrede frugter. Smagen har en enestående koncentration og en sødme, der balanceres af en fantastisk frisk og klingende syre.