Vinkammeret
En let gylden, subtil og krydret Vendanges Tardive med søde noter af mandariner, moden pære og kandiseret citrus der bliver balanceret af tilpas med syre, markant bitterhed og fin mineralitet som samtidig sørger for flot længde. Fyldig og saftig, men egentlig ikke videre sød og nok en sjovere legekammerat i det salte køkken end det søde.
Med 306,9 grams restsukker pr. liter er denne Trockenbeerenauslese klart defineret en dessert vin. Dog med stor elegance og balance i såvel duft som i smagen. Farven er trods alderen kun let gylden og dufter af tørret frugt og druesaft. Meget attraktiv duft med flot fylde. Smagen er elegant og yderst behagelig sød pga. en god portion frugtsyre. Smagen indeholder noter af netmelon og stjernefrugt - ren guf for til søde tand.
En dejlig Gutswein med fine noter af friske æbler, der får selskab af lidt mynte, saftig grapefrugt og blomstrende citron. Et letløbende tysk bud på vinen, der gerne vil være med på terrassen i foråret og om sommeren og senere gerne vil stå parat i køleskabet fordi Riesling Trocken ist in, som vinmager Christa Jüngling så rammende udtrykker det.
En let gylden, subtil og krydret Vendanges Tardive med søde noter af mandariner, moden pære og kandiseret citrus der bliver balanceret af tilpas med syre, markant bitterhed og fin mineralitet som samtidig sørger for flot længde. Fyldig og saftig, men egentlig ikke videre sød og nok en sjovere legekammerat i det salte køkken end det søde.
En verdensklasse Riesling med intense aromaer af citrus og kaprifolier. Smagen er koncentreret med den noble Botrytis karakter af abrikos, mango og tørrede frugter. Smagen har en enestående koncentration og en sødme, der balanceres af en fantastisk frisk og klingende syre.