Mailly, Intemporelle Champagne Grand Cru 2013
Kun i de bedste årgange bliver der hos Mailly plads til denne elegante og delikate vintage champagne. Druematerialet hedder 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, og det hele er hentet fra deres bedste Grand Cru-marker i det nordlige Montagne de Reims. Aromaen er eksotisk og frisk med modne, luksuriøse nuancer af både hvide blomster, citrus, fersken, pære, mandler, karamel og nybagt æbletærte. Smagen er kompleks, cremet, sprød og mineralsk med fine ihærdige bobler, og eftersmagen vil næsten ingen ende tage. Nyd denne champagne til den helt særlige anledning, meget gerne ledsaget af østers, skaldyr eller lysere kødretter, hvortil både vinens dybde, frugtsyre og kompleksitet med lethed kan stå distancen. Vi anbefaler servering ved 8-10 grader.
898 kr
Andre kiggede også på
Champagne Blanc de Blancs, Réserve Grand Cru
Hostommes Blanc de Blancs, Réserve er en stor, dyb og skarpt-fokuseret Grand Cru, der med sin fine mineralitet og ranke fremtoning virkelig viser, hvad der gør GOD Champagne så unikt. Den brilliante, strågule farve efterfølges af en fokuseret og elegan
Mailly, Extra Brut Millesime Champagne Grand Cru 2015 (v/6stk)
Den tørreste Champagne fra Mailly er en vinøs vintage fra håndplukkede druer (75% Pinot Noir, 25% Chardonnay). Derudover har den lagret dels i egetræsfade, dels ståltanke inden traditionelle andengæring i flasken, hvor den har hvilet i ca. 7 år inden degorgering.Extra Brut Millesime 2012 har - ganske som sin forgænger - en flot gylden farve og udmærker sig derfra med en mundvandsdrivende frugtaroma af saftige pærer, modne nektariner og friskpressede citroner, der smukt indkredses af karameliserede mandler og briôche fra de mange års flaskelagring. Den fine mousse vidner i tillæg om stor finesse, og der er dermed ingen tørre steder, når denne Champagne folder sig ud til salte snacks samt til middagsbordets fristelser fra havets bund.Prøv den f.eks. til østers, gratineret hummer og stegt nytårstorsk!
Mailly, Brut Reserve Champagne Grand Cru (v/6stk)
Fantastisk grand cru Champagne med masser af flotte ratings!En dejlig strågul champagne. Druesammensætning: 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay.Fin kombination af Pinot Noirs krop og struktur og Chardonnays blomst og ynde - især Chardonnay slår igennem trods sin undervægt i forholdet. Raffineret ristet aroma af kandiserede citrusfrugter og friskbagt brioche. En cremet smag, god fylde og fin mousse forenet med en markant syre og en tør, frugtrig eftersmag gør den yderst velegnet til mad f.eks. skaldyr og fisk. Rund og harmonisk med både fylde og tyngde.