2012 var et af de bedste år i Champagne i nyere tid. Decanter Magazine har klassificeret det som et 5/5 år. Fra Monmarthes marker i Les Carelles, Saint Marc. Smag af ristet brød og moden frugt. Lang eftersmag.
Det er en fantastisk flot og meget charmerende champagne med lys gylden farve, fine bobler og cremet mousse. Diskret og elegant duft af citronskal, mandler og nødder. Frisk og rensende i smagen med en herlig rank mineralitet, god koncentration
Lys, strågul farve. Frisk duft med aromaer af citrus, pærer, abrikos og hasselnødder. Cremet og fyldig smag, med masser af frisk frugt og en balanceret tørhed. Matcher til skaldyr, sushi, fisk eller aperitif. Palmer & co er i ejer 415 ha vinmarker, med ov
Champagne Bollinger Special Cuvée i Gaveæske Special Cuvée er trods sit navn (og sin kvalitet!) husets "standardcuvée". Bollingers stil kommer utvetydigt til udtryk i denne rige og, for en standardcuvée, forbløffende komplekse Champagne. Den mest kraftfu
Premier cru Champagne fra Lude nær Reims. Vine er cuvee nature, hvilket betyder at der ikke er tilsat sukker til vinen (dosage). Til trods har vinen en let sødme ved første smag. Et dejligt uforpligtende glas og perfekt til en let snack. Doré er certifice
Enkelt marks Premier cru Champagne lavet på Pinot Noir. Minimal kontakt med drueskallerne skaber denne fantastiske hvide Champagne fra de røde Pinot Noir druer. Lagring 6 måneder på egefade giver vinen en lækker afrundet struktur og de 3 år på flasken ska
Special Cuvée er trods sit navn (og sin kvalitet!) husets "standardcuvée". Bollingers stil kommer utvetydigt til udtryk i denne rige og, for en standardcuvée, forbløffende komplekse Champagne. Den mest kraftfulde non-vintage Champagne der laves. Bollinger
En stilsikker Blanc de Blanc Champagne fra gamle vinstokke. Doré er gået efter en vin der tydeligt afspejler vinen terroir. Nå vinen er manuelt med hænderne er den nænsomt presset inden gæring. Vinen har derefter lagret 3 måneder på egefade inden den har
Pommerys Brut Royal er en elegant, tør og livlig Champagne, der med 10 g dosage rammer en virkelig bred smagspalet. Champagnens strågule farve efterfølges af en frisk og ren næse med citrus, hvide blomster, friskbagt brød, nødder, brioche og ma
Er du til mineralske og madvenlige Champagner - så er dette et "must buy"! Cuvée Désir er nemlig den "skarpeste" og mest fokuserede af Doyard-Mahé Champagnerne. Den strågule farve efterfølges af en særdeles elegant og nærmest sprød næse med gr
Det gode liv hældt på flaske - sådan vil mange beskrive Champagne og Monmarthe Privilége er et fantastisk eksempel herpå. Vinen er lavet af halvt/halvt Pinot Noir og Chardonnay. Ligger 3 år på flaske inden den sendes på markedet. Tynde fine bobler med duf
HOLDBAR OG LÆKKER LAGUIOLE CHAMPAGNESABEL Hvis du skal åbne en flaske champagne med stil bør du uden tvivl gøre det med en Laguiole champagnesabel som denne.Mange vælger at gøre det ved at fjerne proppen og gøre det på den konventionelle måde. Det kan man
VacuVin Champagne Stopper gør det muligt at bevare friskheden og smagen i din champagne eller mousserende vin. (Passer til de fleste champagne- og mousserende vin flasker)
Det gode liv hældt på flaske - sådan vil mange beskrive Champagne og Monmarthe Privilege er et fantastisk eksempel herpå. Vinen er lavet af halvt/halvt Pinot Noir og Chardonnay. Ligger 3 år på flaske inden den sendes på markedet. Tynde fine bobler med duf
Millesime 2012 Extra Brut fra Doyard-Mahé er en skarp-fokuseret vintage-champagne, som på flotteste vis demonstrerer, hvordan en Blanc-de-Blanc skal skæres. Den lyse, strågule farve efterfølges af en elegante og stenede aromaer af citrus, pære,
Det lille Champagnehus fra Ludes ved Reims drives i dag af 6. generation i familien Monmarthe. Monmarthe dyrker selv deres druer, som har klassifikationen Premier Cru. Her er en frisk tilgængelig Champagne med flotte bobler og en fin aroma af havtorn og f
Flot kompleks og elegant Champagne dyrket efter HVE's bæredygtighedsprincipper. Gylden farve med druft af havtorn og blomster.
Fabelagtig halvtør premier cru Champagne. Bæredygtigt dyrket.
Det er en fantastisk flot og meget charmerende champagne med lys gylden farve, fine bobler og cremet mousse. Diskret og elegant duft af citronskal, mandler og nødder. Frisk og rensende i smagen med en herlig rank mineralitet, god koncentration og samtidig
Hos vinkammeret stræber vi efter at kunne præsentere dig for et hav af forskellige slags champagner, så du er sikret at finde en, som falder i din smag. Når du har fundet den slags champagne du ønsker at købe, så bliver du sendt videre til forhandleren, hvor du kan købe den.
Der findes mange forskellige slags champagner, som hver især kan noget helt specielt. Du kan blandt andet købe slags som Blanc de blanc, Blanc de noirs, Rosé champagne, non vintage og mange flere.
Champagnen kommer fra den franske region Champagne, i det nordøstlige Frankrig. Champagne er et beskyttet navn, som kun må benyttes om mousserende vin fra champagne distriktet.
Let guldfarvet og flot ren duft med noter af citrus og hvide blomster. Den cremede friskhed understreges yderligere af en fin, delikat mousse. Fantastisk Champagnehus grundlagt i 1760. 91 point hos Robert Parker.
Fabelagtig halvtør premier cru Champagne. Bæredygtigt dyrket.
Champagne Taittinger blev grundlagt i 1734 og var indtil sommeren 2005 et af de få huse tilbage i Champagne, der stadig var familieejet.
Champagne er en mousserende vin, som er vin med kulsyre. For at producere champagne, tilsætter man gær til druesaften, som omdanner druesaftens sukker til alkohol, og udskiller også kuldioxid. For at denne vin bliver til champagne, udsætter man vinen for endnu en gæring. Dette gør man ved at hælde vinen på flaske eller tank, og så tilsætte gær og sukker, hvorefter man lukker tanken eller flasken helt til, så man sikrer at kulsyren bliver i vinen. Boblerne i champagnen skal være små og klare, samt kunne holde sig i 10 minutter, efter champagnen er hældt op i glasset. Champagnen laves af en blanding af 3 druesorter, den hvide chardonnay og de sorte Pinot noir og Pinot Meunier. Grunden til at champagnen har en lys farve, på trods af brugen af sorte druer, er fordi man fjerner skallerne straks efter at druerne er blevet presset. Betegnelserne for om hvorvidt champagnen er tør eller sød er som følgende: Brut Natural: Meget tør Brut: Tør Sec: Halvtør Demi Sec: Halvsød Demi Doux: Sød Doux: Meget sød De mest populære champagnemærker er Moët & Chandon og Dom Perignon. (Som i øvrigt er ejet af Möet & Chandon virksomheden)